Maitre Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti
1 settimana fa
Descrizione
Entra nel cuore del Chianti come Maître: guida la sala e lascia il segno.
Borgo Vescine è un relais 5* con ristorante d’hotel a Radda in Chianti, immerso nelle colline toscane. Qui ogni dettaglio conta: servizio elegante, ritmo preciso, cura dell’ospite e un ambiente di lavoro strutturato.
La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni;
la direzione è stabile da 10 anni: un progetto solido, ambizioso e in continua evoluzione, ideale per chi cerca crescita e continuità.
L’offerta è stagionale, ma se la collaborazione funziona viene confermata per la stagione successiva (chiusura a fine novembre).
Il ruolo
Come Maître sarai il punto di riferimento della sala e dell’esperienza ospite. Ti occuperai di:
- Coordinare e guidare lo staff di sala (Chef de Rang, Commis, Sommelier)
- Supervisionare il servizio in tutte le sue fasi, garantendo eleganza, ritmo e precisione
- Accogliere gli ospiti e gestire richieste speciali o criticità con tatto e sicurezza
- Curare mise en place, standard di servizio, linguaggio di sala e immagine complessiva
- Collaborare costantemente con Cucina e Direzione per assicurare coerenza e qualità
- Supportare formazione, motivazione e crescita del team
- Avere una forte attitudine alla vendita e alla valorizzazione della proposta (menu e carta vini)
- Applicare correttamente le procedure operative e le norme HACCP relative alla sala
Cosa cerchiamo
- Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità in sala, preferibilmente in contesti di alto livello
- Passione per il vino (conoscenza enologica = plus importante)
- Problem solving, empatia, affidabilità e presenza
- Lingue: Italiano e Inglese indispensabili
- Necessario essere autonomi negli spostamenti
ContrattoCosa offriamo
- Contratto stagionale a tempo determinato (da metà marzo a fine novembre) con possibilità di conferma per la stagione successiva
- Retribuzione netta: 2.200 – 2.500 € netti/mese su 14 mensilità
- Benefit concreti:
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio singolo incluso
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Formazione continua
- Bonus legati ai risultati / fatturato
- Inserimento in un progetto stabile e serio, dove qualità del lavoro e rispetto professionale sono valori reali
Orario di lavoro
- Full time – 6 giorni a settimana
- Turni spezzati durante la stagione
Se vuoi guidare una sala in un contesto di alta ospitalità, con prospettiva di continuità e crescita nel Chianti, inviaci il tuo CV.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio singolo incluso
- Abbigliamento da lavoro
- Formazione continua
- Bonus fatturato
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
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Maitre Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti
5 giorni fa
Radda in Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneEntra nel cuore del Chianti come Maître: guida la sala e lascia il segno.Borgo Vescine è un relais 5* con ristorante d'hotel a Radda in Chianti, immerso nelle colline toscane. Qui ogni dettaglio conta: servizio elegante, ritmo preciso, cura dell'ospite e un ambiente di lavoro strutturato.La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni;la...
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Radda in Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Entra nel cuore del Chianti come Maître: guida la sala e lascia il segno.Borgo Vescine è un relais 5* con ristorante d'hotel a Radda in Chianti, immerso nelle colline toscane.Qui ogni dettaglio conta: servizio elegante, ritmo preciso, cura dell'ospite e un ambiente di lavoro strutturato.La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni;la...
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Maitre Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti
6 giorni fa
Radda in Chianti (SI), Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Entra nel cuore del Chianti come Maître: guida la sala e lascia il segno. Borgo Vescine è un relais 5* con ristorante d'hotel a Radda in Chianti, immerso nelle colline toscane. Qui ogni dettaglio conta: servizio elegante, ritmo preciso, cura dell'ospite e un ambiente di lavoro strutturato. La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni; la...
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Radda in Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneDiventa Receptionist in uno splendido angolo di Toscana.Borgo Vescine è un relais 5* nel cuore del Chianti, a Radda in Chianti, dove l'accoglienza è fatta di dettagli, cura e presenza. La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni, con una direzione stabile da 10 anni: un contesto serio, ambizioso e in continua evoluzione, perfetto per chi...
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Radda in Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Diventa Receptionist in uno splendido angolo di Toscana.Borgo Vescine è un relais 5* nel cuore del Chianti, a Radda in Chianti, dove l'accoglienza è fatta di dettagli, cura e presenza.La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni, con una direzione stabile da 10 anni: un contesto serio, ambizioso e in continua evoluzione, perfetto per chi...
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Receptionist Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti
1 settimana fa
Radda In Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Diventa Receptionist in uno splendido angolo di Toscana. Borgo Vescine è un relais 5* nel cuore del Chianti, a Radda in Chianti, dove l’accoglienza è fatta di dettagli, cura e presenza. La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni, con una direzione stabile da 10 anni: un contesto serio, ambizioso e in continua evoluzione, perfetto...
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Radda in Chianti (SI), Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Diventa Receptionist in uno splendido angolo di Toscana. Borgo Vescine è un relais 5* nel cuore del Chianti, a Radda in Chianti, dove l'accoglienza è fatta di dettagli, cura e presenza. La proprietà è italiana ed è presente da 25 anni, con una direzione stabile da 10 anni: un contesto serio, ambizioso e in continua evoluzione, perfetto per...
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Chef De Rang Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti
1 settimana fa
Radda In Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Porta la tua esperienza in sala al livello successivo nel cuore del Chianti. Borgo Vescine è un raffinato ristorante d’albergo a Radda in Chianti, immerso in uno dei luoghi più iconici della Toscana. Ambiente formale, clientela internazionale e un progetto solido: proprietà presente da 25 anni e direzione stabile da 10 anni. Qui...
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Radda in Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizionePorta la tua esperienza in sala al livello successivo nel cuore del Chianti.Borgo Vescine è un raffinato ristorante d'albergo a Radda in Chianti, immerso in uno dei luoghi più iconici della Toscana. Ambiente formale, clientela internazionale e un progetto solido: proprietà presente da 25 anni e direzione stabile da 10 anni. Qui tradizione,...
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Radda in Chianti, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Porta la tua esperienza in sala al livello successivo nel cuore del Chianti.Borgo Vescine è un raffinato ristorante d'albergo a Radda in Chianti, immerso in uno dei luoghi più iconici della Toscana.Ambiente formale, clientela internazionale e un progetto solido: proprietà presente da 25 anni e direzione stabile da 10 anni.Qui tradizione,...
