Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria Informale

15 ore fa

Cusano Milanino, Città Metropolitana Di Milano, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pieno
Descrizione Cerchi un ruolo stabile in una cucina dinamica? Per ampliare e riorganizzare lo staff, un ristorante pizzeria dall'ambiente informale a Cusano Milanino cerca un/una Cuoco/a capo partita da inserire con contratto a tempo indeterminato, con inizio il prima possibile. Entri in una brigata affiatata, con una retribuzione di 2.742-3.358 € lordi al mese, e hai la possibilità di crescere professionalmente. Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la partita dei secondi piatti, in collaborazione con gli altri due cuochi
- Preparerai e cuocerai hamburger, smash burger e diverse carni: manzo, pollo e maiale
- Curerai la cottura alla griglia, rispettando tecniche e temperature per ogni taglio
- Organizzerai la tua linea di lavoro, le preparazioni e la gestione delle materie prime
- Ti coordinerai con la brigata per garantire qualità e rapidità durante il servizio Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo, come grigliatore o cuoco capo partita
- Sai gestire la griglia e le cotture in autonomia e conosci i principali tagli di carne
- Hai buone capacità organizzative, precisione e attenzione alla qualità
- Ami il lavoro di squadra anche nei servizi più intensi
- Sei serio/a, affidabile e hai spirito di iniziativa Contratto Tempo indeterminato, Full time, 45 ore settimanali, con inizio il prima possibile. Turni misti: 11:30-14:30 e 18:00-22:30. Retribuzione: da 2.742 a 3.358 € lordi al mese, pari a circa 2.000-2.300 € netti, su 12 mensilità. Equivale a una RAL stimata da 32.900 a 40.300 € lordi annui. La retribuzione è commisurata all'esperienza e alle competenze, con possibilità di crescita professionale all'interno del team. Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cottura alla griglia