ADDETTI ALLA RISTORAZIONE

ADDETTI ALLA RISTORAZIONE La risorsa selezionata sar inserita all'interno di un punto vendita di nuova apertura sito a Brescia, appartenente a una delle realt italiane più affermate nel settore della ristorazione, oggi protagonista di un importante percorso di espansione anche a livello internazionale. Cosa offriamo Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato direttamente con l'azienda Cliente, con concrete prospettive di continuit e stabilizzazione. La ricerca è finalizzata alla costituzione del team del nuovo punto vendita: l'obiettivo dell'azienda è investire su risorse da inserire stabilmente e far crescere nel lungo periodo. L'orario di lavoro è part time (24 ore settimanali), articolato su 6 giorni su 7, dal lunedì alla domenica, con turni unici non spezzati, e distribuiti nella fascia oraria 08.00
- 23.00. L'inquadramento previsto con CCNL Pubblici Esercizi (CNEL H05Y), il quale prevede sia tredicesima che quattordicesima mensilit . La Retribuzione Annua Lorda indicativa è compresa tra €22.000 e €24.000, in funzione dell'esperienza e delle competenze maturate. Descrizione delle mansioni La risorsa si occuper di:
- accogliere e assistere il cliente durante tutte le fasi del servizio, garantendo cortesia, disponibilit e attenzione alle esigenze della clientela,
- occuparsi della preparazione e farcitura degli alimenti secondo le ricette, le procedure e gli standard qualitativi aziendali,
- supportare le attivit di preparazione e cottura dei prodotti nel rispetto dei tempi e delle modalit previste,
- utilizzare correttamente e in sicurezza le attrezzature e gli utensili di lavoro, mantenendoli puliti e in condizioni ottimali,
- occuparsi dell'allestimento e del costante rifornimento del banco e delle postazioni di lavoro,
- garantire la corretta conservazione, etichettatura e gestione delle materie prime e dei semilavorati, assicurandone la tracciabilit e la corretta rotazione secondo il metodo FIFO,
- monitorare, ove previsto, le temperature di frigoriferi, celle frigorifere e abbattitori nel rispetto delle procedure HACCP,
- collaborare alla gestione del carico e scarico delle consegne e delle scorte di magazzino,
- supportare la gestione delle scorte e il monitoraggio dei consumi, contribuendo alla riduzione degli sprechi,
- occuparsi della pulizia e del riordino della propria postazione di lavoro e degli ambienti,
- compilare, ove previsto, la documentazione e i registri HACCP di competenza,
- segnalare tempestivamente eventuali non conformit , anomalie o criticit relative alla qualit dei prodotti e alle attivit operative,
- collaborare con il team per assicurare un servizio rapido, efficiente e di qualit ,
- supportare, ove necessario, le attivit di inventario e la pianificazione giornaliera delle quantit di produzione,
- collaborare con i colleghi e seguire le indicazioni dello Store Manager e/o Assistant Store Manager,
- partecipare ai briefing giornalieri per il coordinamento delle attivit operative. Quali requisiti chiediamo
- preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione, cucina, gastronomia o vendita alimentare,
- ottimo orientamento al cliente e predisposizione al contatto con il pubblico,
- buona manualit nella preparazione e lavorazione degli alimenti,
- conoscenza e rispetto delle principali norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP,
- precisione, affidabilit e attenzione alla qualit del prodotto e del servizio,
- capacit di lavorare in team in un contesto dinamico e organizzato,
- disponibilit a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi,
- attenzione alla pulizia, all'ordine e alla corretta gestione della propria postazione di lavoro,
- predisposizione al rispetto delle procedure aziendali e degli standard qualitativi,
- attitudine alla collaborazione e al lavoro di squadra,
- flessibilit e capacit di adattarsi alle diverse esigenze operative del punto vendita. Descrizione Azienda Il nostro Cliente è uno dei marchi italiani più iconici nel settore della ristorazione, conosciuto per la qualit dei suoi prodotti e per un servizio veloce che valorizza la tradizione gastronomica italiana. Grazie a una continua espansione sul territorio nazionale e internazionale, rappresenta oggi una realt dinamica e in costante crescita. Ambiente di lavoro Entrerai a far parte di un team giovane, motivato e orientato alla collaborazione, dove qualit del prodotto, attenzione al cliente e spirito di squadra sono elementi fondamentali. L'azienda offre un percorso di affiancamento iniziale e concrete opportunit di crescita professionale all'interno di una realt in forte sviluppo. AxL
- Agenzia per il Lavoro è un’agenzia per il lavoro fondata nel 2004, che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. Certificata Great Place to Work dal 2018, AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipenden