Sous Chef Per Ristorante Formale In Germania

Descrizione Monti Monaco, ristorante formale italiano a Monaco di Baviera (Germania), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 sous chef. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. La risorsa affiancherà la brigata nella preparazione di piatti tipici italiani sia a base di pesce che di carne, in una cucina tipicamente mediterranea. Contratto Il contratto è a tempo determinato di 6 mesi con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time, 5 giorni a settimana e su turni unici. Lo stipendio offerto è di 2500-2900€ mensili “netto“(12 mensilità). Lo stipendio offerto è di 3500-4000€ mensili lordo (12 mensilità). Vitto e alloggio (singolo) disponibile Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard