Cuoco Capo Partita Per Hotel Ristorante Formale

Descrizione Cerchi una stagione estiva in Val d'Orcia, immerso nella bellezza della Toscana? Il Relais Osteria dell'Orcia ti offre l'opportunità di entrare in cucina come Cuoco capo partita in un contesto formale che valorizza i sapori autentici toscani e i migliori vini DOCG del territorio. Con alloggio singolo incluso e una retribuzione competitiva, questa è l'occasione perfetta per chi desidera una stagione di crescita professionale in un ambiente raffinato. Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, piatti freddi, primi e secondi
- Coordinerai le comande della cucina garantendo qualità e tempistiche
- Preparerai piatti della tradizione toscana e proposte regionali italiane, inclusa cucina vegana
- Curerai la mise en place e il riordino della tua postazione
- Collaborerai con la brigata per offrire un servizio impeccabile Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a, maturata in ristoranti o hotel
- Sai gestire in autonomia la tua partita e coordinare le comande
- Conosci le preparazioni di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Hai esperienza con la cucina vegana
- Sei disponibile per una stagione da agosto 2026 a gennaio 2027, 6 giorni su 7 Contratto Tempo determinato stagionale da agosto 2026 a gennaio 2027. Full time (40 ore settimanali), 6 giorni su 7, con turni misti: mattina (7:30-14:00), pomeriggio (14:00-21:30) o sera (15:30-22:30). Retribuzione da 2.936 a 3.543 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 2.001-2.301 € netti mensili. Benefit inclusi: alloggio singolo per tutta la stagione e pasti per lo staff. Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Secondi piatti
- Cucina vegana
- Primi piatti