Senior Chef

3 settimane fa

San Giovanni Lupatoto, Veneto, Italia Pastificio Rana A tempo pieno
Chi siamo:

Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.

Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il Gruppo a diventare leader mondiale nel settore di pasta fresca ripiena e liscia, gnocchi, piatti pronti e sughi freschi.

L'innovazione è una delle forze più straordinarie del Gruppo Rana: essa si esprime in ambito tecnologico (con la registrazione di centinaia di brevetti di prodotto e di processo), nella comunicazione e nella dimensione del gusto. Si genera così un'energia creativa capace di rinnovare costantemente un segmento tradizionale come la pasta fresca ripiena e al tempo stesso di dare vita a nuove categorie che ampliano il mercato del fresco.

Da sempre convinta della centralità delle risorse umane, Rana concentra i propri investimenti nella creazione di posti di lavoro (raddoppiati negli ultimi cinque anni), nella ricerca e sviluppo, nella qualità e nel gusto attraverso la selezione delle migliori materie prime, con l'obiettivo di proporre ai consumatori solo prodotti unici.

Oggi il Gruppo Rana conta 8 stabilimenti (5 in Italia, 1 in Belgio e 2 in USA) ed è una grande famiglia di circa 3.500 persone che condividono gli stessi valori, tra cui il desiderio di costruire un futuro più sostenibile per le nuove generazioni. Etica ed innovazione sono i cardini di sessantadue anni di storia, che hanno reso il nostro business solido e in costante crescita. I motori dello sviluppo di Rana sono orientati alla ricerca costante dell'eccellenza, attraverso la valorizzazione dei talenti, la passione, l'innovazione e l'internazionalizzazione.

Il Gruppo Rana da numerosi anni si dedica anche alla ristorazione, interpretandone volti e requisiti molto diversi con la medesima passione: dai primi anni duemila ha creato infatti una rete di una ventina di ristoranti quick service distribuiti in tutta Italia, mentre nella campagna veronese ha dato vita ad una suggestiva location - ristorante "Famiglia Rana" gourmet experiences - che nel 2022 ha ottenuto una luminosa Stella Michelin. Proseguendo in questo viaggio di profonda dedizione verso la massima qualità, il Gruppo Rana ha inoltre avviato un prezioso progetto nel settore del turismo di alta gamma in uno dei luoghi più suggestivi del Lago di Garda, ricco di magia, bellezza storica, artistica e paesaggistica: Punta San Vigilio, una località del Comune di Garda (VR). Dopo un restauro conservativo di elevatissima qualità paesaggistica ed architettonica, è nato il Progetto Riviera, comprensivo di un beach club, un ristorante ed una terrazza panoramica, cui si aggiunge ora una straordinaria struttura di luxury suites.

Ulteriore e nuovo progetto, frutto di anni di ricerca, sta per essere presentato sul mercato dal Gruppo Rana.

Un nuovo concept che unisce creatività e gusto, tecnologia e innovazione è alla base di questa nuova ristorazione veloce, ma allo stesso tempo di qualità, che presta attenzione alla sostenibilità, all'ambiente e che ha contaminazioni internazionali.

E' un nuovo laboratorio creativo che utilizza elementi freschi secondo le logiche stagionali, ricerca nuovi abbinamenti a base vegetale, introduce l'utilizzo dei cereali, oltre alla pasta che è la protagonista indiscussa della nostra realtà, e offre molti input dai quali partire per creare questa nuova offerta food.

Il candidato ideale dovrà avere una solida esperienza nella cucina contemporanea creativa tra tradizione e gusti internazionali e multietnici. Dovrà, pertanto, essere in grado di sviluppare questa nuova idea e progettare menù innovativi in linea con l'identità del format.

Principali attività e responsabilità:

- Creazione e sviluppo di ricette innovative e stagionali
- Collaborazione con il team di cucina per l'implementazione delle ricette
- Gestione degli approvvigionamenti alimentari e ottimizzazione del budget delle ricette

Requisiti fondamentali:

- Almeno 5 anni di esperienza in ruoli analoghi
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle tendenze alimentari
- Creatività e passione per la gastronomia
- Disponibilità a trasferte

Soft skills:

- Elevata attitudine al lavoro in team
- Forti capacità organizzative
- Atteggiamento proattivo e positivo

Sede di lavoro: San Giovanni Lupatoto (VR)

  • Chef Professionista Senior

    1 giorno fa

    San Benedetto del Tronto, Marche, Italia Chef Life sbt A tempo pieno

    Nella nostra azienda 'Chef Life sbt', lavoriamo con passione e dedizione per trovare le figure giuste per i nostri clienti. La nostra agenzia si occupa della Ricerca e Selezione dei dipendenti per la ristorazione, operando principalmente nelle province di Ascoli e Teramo.Se cerchi una carriera stimolante nella ristorazione, puoi contattarci tramite il nostro...

  • Senior Chef

    3 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto, Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo:Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il...

  • Senior Chef

    4 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto, Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo:Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il...

  • Senior Chef

    4 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto, Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo:Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il...

  • Senior chef

    4 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto, Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo: Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro. Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il...

  • Senior Chef

    3 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto, Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo:Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro. Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il...

  • Chef di Cucina Senior

    6 giorni fa

    San Lorenzo di Sebato, Trentino-Alto Adige, Italia WINKLERHOTELS A tempo pieno

    Noi crediamo che la cucina sia un elemento fondamentale per creare esperienze positive per i nostri ospiti. Il nostro team di cucina è alla ricerca di un Chef di Cucina Senior che possa contribuire a sviluppare nuove ricette e abbinamenti di piatti.I tuoi compiti principali saranno:Pianificare e progettare menu innovativi;Guidare e formare il personale di...

  • Senior Chef

    3 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto (VR), Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo: Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro. Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato...

  • Senior Chef

    3 settimane fa

    San Giovanni Lupatoto (VR), Italia Pastificio Rana A tempo pieno

    Chi siamo: Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro. Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato...

  • Direttore Partita ai Primi

    1 giorno fa

    Sesto San Giovanni, Lombardia, Italia JR Italy A tempo pieno

    Capo Partita ai Primi - Ricerca ProfessionaleNel nostro team cerca qualcuno con una visione innovativa e una grande passione per la cucina. Ti chiediamo di avere esperienza consolidata nel ruolo di Capo Partita ai Primi e di sapere gestire in autonomia la partita dei primi piatti.Obiettivi:Realizzare i primi piatti con qualità sopra la media;Innovare la...

  • Cucinatore Senior

    1 giorno fa

    San Vittore Olona, Lombardia, Italia M&M S.a.s A tempo pieno

    **M&M S.a.s: la nostra visione del futuro**Noi siamo un'azienda dinamica e innovativa che offre opportunità professionali alle persone che condividono le nostre idee e i nostri valori. Cerchiamo un cuoco responsabile per la nostra nuova apertura a San Vittore Olona, in una posizione che richiede competenza e dedizione.Descrizione del lavoroSiamo alla...

  • Senior Software Engineer for Data Analytics

    14 ore fa

    San Lorenzo Nuovo, Lazio, Italia TieTalent A tempo pieno

    Job DescriptionZillow's Iron Chef team is dedicated to empowering Zillow Partner Agents (ZPAs) with actionable insights derived from data and AI technologies. As a Senior Software Engineer (Big Data), you will be part of this mission-critical team, responsible for designing, building, implementing, and supporting data pipelines and products to serve ML and...

  • Cucina Senior

    24 ore fa

    Zibido San Giacomo, Lombardia, Italia TN Italy Tempo parziale

    OvervewRistorazione Jobtech è un'agenzia per il lavoro totalmente digitale che cerca un candidato per un ruolo di Chef de rang all'interno di un noto hotel 5 stelle nel centro di Milano.

  • Big Data Engineering Lead

    14 ore fa

    San Lorenzo Nuovo, Lazio, Italia TieTalent A tempo pieno

    About the RoleThe Iron Chef team at Zillow is seeking a seasoned Senior Big Data Software Engineer to join their ranks. As a key member of this high-impact team, you will be responsible for designing, building, implementing, and supporting data pipelines and products to serve machine learning (ML) and analytical use cases.Your primary focus will be on...

  • Waiter/ess Senior

    2 giorni fa

    San Teodoro, Sardegna, Italia Hosco A tempo pieno

    Presentazione del posto di lavoroNoi siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang per il nostro hotel di lusso, la Masseria Muzza , ubicata nella regione Puglia, vicina a Otranto. La struttura è circondata dai verdi ulivi e dall'azzurro del mare del Salento. Il team di sala è composto da professionisti esperti, disposti a lavorare insieme per fornire ai nostri...

  • Data Science and Engineering Expert

    14 ore fa

    San Lorenzo Nuovo, Lazio, Italia TieTalent A tempo pieno

    About the TeamThe Iron Chef team at Zillow is comprised of talented professionals who are passionate about leveraging data and AI to drive business outcomes. As a Senior Big Data Software Engineer, you will be joining a collaborative and dynamic team that values innovation, experimentation, and continuous learning.Your contributions will have a direct impact...

  • Cloud-Based Data Solutions Architect

    14 ore fa

    San Lorenzo Nuovo, Lazio, Italia TieTalent A tempo pieno

    Data Engineering OpportunitiesZillow's Iron Chef team is seeking a skilled Senior Big Data Software Engineer to join their ranks. As a key member of this team, you will be responsible for designing, building, implementing, and supporting data pipelines and products to serve ML and analytical use cases.Your primary focus will be on collaborating with...

  • Senior Big Data Software Engineer

    17 ore fa

    San Lorenzo Nuovo, Lazio, Italia TieTalent A tempo pieno

    About the teamThe Iron Chef team is dedicated to empowering Zillow Partner Agents (ZPAs) with actionable insights derived from data and AI technologies. Their mission focuses on identifying Zillow customers who are highly likely to buy, sell, or rent, as well as those who have shown significant engagement with properties. The team provides detailed buyer...

  • Barman- Villa Crespi

    21 ore fa

    Orta San Giulio, Piemonte, Italia Cannavacciuologroup A tempo pieno

    Join to apply for theBarman- Villa Crespirole atCannavacciuolo Group . Be among the first 25 applicants. Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi: Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un'intima area benessere. Respirare...