Senior Quality Specialist – Fiorani Piacenza

Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a Senior Quality Specialist FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi. La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), sarà inserita con l'obiettivo di un affiancamento diretto con l'attuale Responsabile Qualità, per accompagnare la crescita della persona fino al coordinamento della funzione. Responsabilità principali: Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS); Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento); Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti; Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie); Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività; Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive; Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica; Collaborazione con produzione, acquisti e R&D per il miglioramento continuo di processi e prodotti; Formazione del personale su norme igienico
- sanitarie e procedure qualità Attività operative specifiche (prevalentemente in backup): Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti) Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettive Supervisione delle attività di cleaning e sanificazione Esecuzione di verifiche pre-operative periodiche Controllo delle attività di pest control su tre stabilimenti Gestione e svolgimento di attività formative interne Esecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lotti Controllo delle condizioni di trasporto delle carni fresche Monitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee) Verifiche giornaliere sui prodotti Gestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumenti Supporto nelle attività di campionamento per analisi Formazione accademica: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini) Hard Skills richieste: Conoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioni; Esperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuo; Capacità di analisi dati e utilizzo di software di settore; Conoscenze in etichettatura e sicurezza alimentare; Esperienza nella qualifica e gestione dei fornitori Soft Skills richieste: Capacità di reporting verso la Direzione Comunicazione efficace Collaborazione interfunzionale Adattabilità e flessibilità Precisione e affidabilità Leadership e gestione del team Problem solving e attenzione al dettaglio Capacità organizzative e di pianificazione Orientamento al miglioramento continuo Disponibilità richiesta: immediata Orario di lavoro: Full Time 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8-17 con 1 h di pausa pranzo. In futuro, potrebbe essere richiesta disponibilità a trasferte a cadenza settimanale presso gli stabilimenti di Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro (provincia di Modena). Tipologia di contratto: Assunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare
- Budget RAL indicativo 40/50k + mensa e accordo integrativo di secondo livello. Inquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità. #joinus