Aiuto Cuoco/A Per Mensa Universitaria

Aiuto Cuoco/A Per Mensa Universitaria Luogo di lavoro: UdineDescrizioneCerchi una cucina organizzata, con un per di crescita vero e un team che ti segue? A Udine Hum.
Us, il format di ristorazione pensato per gli studenti universitari, cerca un/una aiuto cuoco/a. Una mensa universitaria informale e vivace, presente in tante città italiane, dove la qualità del cibo e le persone vengono prima di tutto. Lavorerai con l'Executive Chef e il Resident Chef, con un programma di formazione continua e la possibilità di assumere nel tempo più responsabilità. Inizio indicativo a gennaio 2027.
Cosa Farai:Preparerai la mise en place e organizzerai le lavorazioni quotidianeRealizzerai piatti caldi e freddi, antipasti e impiattamento secondo ricette e standard Hum.
UsSupporterai il Resident Chef nella produzione e nel servizio, gestendo le comande della cucinaCurerai la tua postazione e la pulizia dell'area di lavoro, con controllo delle materie prime, conservazione e procedure HACCPContribuirai alla gestione delle scorte e alla riduzione degli sprechiChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come aiuto cuoco/a, meglio se in ristorazione organizzataConosci le tecniche base di preparazione, conservazione e cottura degli alimentiLavori con metodo, precisione e attenzione ai tempi del servizioTi piace lavorare in squadra e sei puntuale e affidabileHai voglia di imparare e di crescere, con interesse per materie prime di qualità e alimentazione equilibrataContrattoTempo determinato, full time, 40 ore settimanali, su turni spezzati (indicativamente dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 21:00), 5 giorni a settimana.
Retribuzione annua lorda (RAL): da 25.000 a 30.000 € su 14 mensilità, pari a circa 1.786-2.143 € lordi al mese e a circa 1.389-1.607 € netti al mese. La cifra esatta dipende da esperienza, competenze e autonomia.
Benefit: formazione continua, abbigliamento da lavoro, pasti inclusi per lo staff e Fondo Sanitario Integrativo.
Inizio indicativo: 1 gennaio 2027. Inquadramento e condizioni sono definiti nel rispetto del CCNL applicato.
Cosa offre l'aziendaFormazione continuaAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparazioniImpiattamentoGestione comande della cucinaAntipasti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Udine