Sous Chef

1 settimana fa

Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.

La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.

Responsabilità

- Collaborare alla creazione dei menu.
- Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei turni.
- Supervisionare e coordinare il Team di cucina durante il servizio, collaborando attivamente con il Team di sala al fine di garantire elevati standard qualitativi.
- Collaborare alla gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
- Contribuire allo sviluppo professionale del Team di cucina.

Requisiti

- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo.
- Ottime capacità organizzative, di leadership e di pianificazione.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del servizio in contesti strutturati.
- Passione per la cucina tradizionale e attenzione alla qualità della materia prima.

Cosa offriamo ?

Un ambiente professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.

  • Sous chef

    1 settimana fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l' Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef .La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella...

  • Sous chef

    6 giorni fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l' Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef .La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella...

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    1 settimana fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l' Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell' Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l' Head Chef nella...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Monte Argentario, Toscana, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unSous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e dell'Head Chef nella...

  • Weekend Sous Chef

    3 settimane fa

    monte argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef .La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Monte Argentario, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Pellicano Hotels – Career Day 2026 5 febbraio 2026 a partire dalle ore 10.00, presso Il Cacciatore – S.S. Aurelia Km 146, Orbetello (Gr). Per l’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole e per La Posta Vecchia Hotel di Palo Laziale, ricerchiamo talenti per i seguenti ruoli: Cucina Hotel Il Pellicano – Sous Chef Invia il tuo CV via email indicando...