COMMIS DI SALA

5 giorni fa

Firenze, Italia Tempo pieno
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5
* affiliata a Preferred Hotels &amp, Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuir a offrire un servizio attento e di qualit , collaborando con il personale di sala e curando l’accoglienza degli ospiti. Il Ruolo La risorsa supporter il servizio di sala nelle attivit di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura. Principali responsabilit
- Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti.
- Accoglienza degli ospiti: Collaborare all’accoglienza e all’accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un’esperienza cordiale e professionale.
- Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste.
- Assistenza durante il servizio: Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento.
- Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni.
- Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître, chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuit nel servizio.
- Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura. Requisiti richiesti
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Esperienza:
È gradita un’esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attivit di ristorazione e accoglienza.
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Formazione:
Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale.
- Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio professionale.
- Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacit di gestire le attivit con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza.
- Lavoro di squadra: Buone capacit relazionali, affidabilit e disponibilit a collaborare con il team.
- Flessibilit : Disponibilit a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Lingue: La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale. Cosa offriamo
- Inserimento in una struttura 5
* affiliata a Preferred Hotels &amp, Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualit .
- Formazione e affiancamento iniziale.
- Possibilit di crescita professionale nel settore della ristorazione e dell’hospitality.
- RAL €21.000
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- Vitto e alloggio.