Sous Chef nei Paessi Bassi con vitto e alloggio

Cerchiamo un Sous Chef esperto e motivato da inserire in una struttura del settore alberghiero e della ristorazione nei Paesi Bassi Lavorerai a stretto contatto con l'Head Chef per gestire le attivit quotidiane della cucina, coordinare il team, mantenere elevati standard di qualit dei piatti e garantire un servizio efficiente durante tutta la giornata La cucina propone colazione, pranzo e cena, con un menu che cambia ogni mese e comprende una variet di piatti. Avrai l'opportunit di contribuire con le tue idee, sviluppare nuove proposte e lavorare in un ambiente dinamico, servendo residenti locali, clienti abituali e turisti internazionali Principali responsabilit
- Coordinare e supervisionare il team di cucina durante le attivit quotidiane
- Supportare l'Head Chef nella gestione delle operazioni della cucina
- Collaborare allo sviluppo dei menu mensili per il pranzo e la cena
- Garantire qualit , presentazione e gusto costanti dei piatti
- Gestire gli acquisti, le scorte e l'inventario
- Ricevere e controllare le consegne alimentari
- Mantenere la cucina pulita, ordinata e igienica
- Controllare i costi alimentari e ridurre al minimo gli sprechi
- Garantire il rispetto degli standard HACCP e delle normative sulla sicurezza alimentare
- Supportare il team durante i momenti di maggiore affluenza
- Motivare i colleghi e mantenere un ambiente di lavoro efficiente Stipendio e vantaggi Stipendio mensile: €2.800–€3.200 lordi Orario di lavoro: 38 ore a settimana Alloggio: camera singola organizzata dall'azienda, al costo indicativo di €300–€450 al mese Sconti per il personale: sconti presso strutture convenzionate del settore alberghiero e della ristorazione Vantaggi per il fitness: accesso a tariffe agevolate Supporto al benessere: assistenza per la salute mentale tramite Open Up Pagamento flessibile dello stipendio: opzioni di pagamento flessibili, secondo la politica aziendale Sviluppo professionale: opportunit di promozione e crescita professionale

Formazione:
possibilit di partecipare a ulteriori corsi di formazione e sviluppo Attivit di gruppo: uscite del personale ed eventi di squadra Libert creativa: possibilit di proporre idee per i menu e per l'organizzazione delle attivit in cucina Requisiti dei candidati
- Precedente esperienza in un ruolo di supervisione o gestione della cucina, oppure disponibilit a crescere professionalmente fino a ricoprire il ruolo di Sous Chef
- Ottime capacit di leadership e gestione del team
- Disponibilit a lavorare 38 ore a settimana
- Eccellenti capacit organizzative e capacit di gestire più attivit contemporaneamente
- Capacit di mantenere la calma e prendere decisioni durante i servizi più intensi
- Buone capacit comunicative e attitudine a motivare il team
- Passione per la cucina, l'ospitalit e la qualit dei piatti
- Conoscenza delle norme igieniche in cucina, degli standard HACCP e delle regole sulla sicurezza alimentare
- Capacit di gestire le scorte, gli acquisti e i costi alimentari
- Possesso dei requisiti necessari per essere autorizzati a lavorare nei Paesi Bassi Dettagli sull'alloggio Tipologia: camera singola Costo mensile stimato: €300–€450 Organizzazione: alloggio fornito o organizzato dall'azienda Come candidarsi I candidati interessati sono invitati a preparare un CV aggiornato in inglese che metta in evidenza l'esperienza professionale in cucina, le capacit di leadership, le competenze culinarie e le precedenti esperienze lavorative pertinenti. vetrinabakeca