RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

1 settimana fa

Perugia, Italia Gi Group S.p.A A tempo pieno

Grafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per prestigiosa struttura extra lusso, immersa nella natura, selezioniamo:

RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - VITTO E ALLOGGIO

La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.

Di cosa ti occuperai?

- Garantirai un servizio di alto livello, massimizzando la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet
- Ti occuperai di supervisionare ed organizzare il servizio di sala
- Gestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione di dipendenti
- Gestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;
- Garantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure;
- Gestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute;
- Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell’offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto

Hai queste competenze e caratteristiche?

- Esperienza consolidata come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre in strutture o ristoranti di medio-alto livello.
- Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana.
- Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET.
- Capacità di gestire il servizio con qualità costante e attenzione ai dettagli.
- Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.
- Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.
- Flessibilità e curiosità professionale.

Orario di lavoro:

Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg

Offerta Contrattuale:

- Contratto: Tempo Determinato diretto in azienda

#J-18808-Ljbffr

  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    2 settimane fa

    perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

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    2 settimane fa

    Perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

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    2 settimane fa

    perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

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    1 settimana fa

    Perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

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  • Restaurant Manager Per Prestigiosa Struttura Lusso

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

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  • Restaurant Manager Per Prestigiosa Struttura Lusso

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

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  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pieno

    Grafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le...

  • Restaurant Manager Per Prestigiosa Struttura Lusso

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia Altro A tempo pieno

    Restaurant manager per prestigiosa struttura lusso - vitto e alloggioFILIALE: ANCONASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per...

  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    4 giorni fa

    perugia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: PERUGIASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti...

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    1 settimana fa

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