Junior R&D Food Specialist

📅 Inizio: Gennaio/Febbraio 2026 | 📍 Rho (Milano) | 💼 Contratto Full-Time
Foorban è il partner food & wellbeing delle aziende più innovative.
Dal 2016 rivoluzioniamo il pranzo in ufficio con soluzioni tech, smart e sostenibili:
🥡 Primi in Italia con delivery integrato
🥪 Pionieri degli smart fridge (lanciati nel 2021)
📈 Oggi siamo leader di mercato con oltre 700 smart fridge attivi in oltre 23 province italiane e un team di 100+ persone
Crediamo nel cibo buono, sano e accessibile, riduciamo gli sprechi e supportiamo progetti sociali con Banco Alimentare e Too Good To Go.
🧠 Chi cerchiamo
Cerchiamo un Junior R&D Food Specialist da inserire nel Team FOOD di Foorban, una persona giovane, sveglia e appassionata di food, con un minimo di esperienza operativa nel settore (centro cottura, produzione, food service, fornitori, horeca, industria food) e che voglia crescere nel mondo dello sviluppo prodotto.
Il ruolo è molto pratico e concreto, non stiamo cercando un profilo puramente qualitativo o da laboratorio.
È una figura a metà tra R&D, prodotto e buyer, con testa, metodo e passione per il cibo.
All'interno del dipartimento Food, ti occuperai di:
Sviluppo prodotto & scouting

Ricerca di nuovi prodotti, ingredienti e fornitori (snack, piatti pronti, bevande, nuove categorie).
Analisi di benchmark di mercato e trend food.
Supporto allo sviluppo di nuovi piatti pronti insieme al responsabile Food.

Gestione fornitori

Primo confronto tecnico con i fornitori (assaggi, campioni, caratteristiche prodotto).
Raccolta informazioni tecniche di base (ingredienti, shelf life, processi).
Supporto nelle valutazioni di inserimento in assortimento.
Organizzazione dei tasting interni settimanali.
Gestione campioni, lotti di controllo e materiali di assaggio.
Raccolta feedback strutturati e sintesi dei risultati.
Analisi performance prodotto (vendite, rotazioni, margini, feedback clienti).
Creazione di report chiari e utilizzabili per decisioni operative.
Monitoraggio assortimento e individuazione di aree di miglioramento.

Organizzazione & metodo

Strutturazione dei flussi di lavoro R&D.
Documentazione delle attività di sviluppo e test prodotto.
Supporto alla creazione di processi semplici, ordinati e replicabili.

Lavoro cross-team

Collaborazione continua con Operations, Marketing e Qualità.
Allineamento tra prodotto, storytelling e fattibilità operativa.
1–2 anni di esperienza reale nel mondo food (produzione, centro cottura, horeca evoluto, fornitori, industria alimentare)
Passione vera per il cibo e i prodotti.
Mentalità pratica e operativa (meno teoria, più concretezza).
Buona dimestichezza con Excel / Google Sheets e strumenti digitali.
Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio.
Capacità di strutturare report, file, tabelle e sintesi.
Attitudine al confronto con fornitori e stakeholder.
Esperienza anche minima in R&D, sviluppo prodotto o sourcing.
Conoscenze tecniche di base su processi produttivi e shelf life.
Familiarità con ERP o strumenti di analisi dati.
Background in Scienze Alimentari solo se accompagnato da esperienza pratica. (anche da togliere)
Inserimento full time
RAL compresa tra 24.000€ e 28.000€ , in base all'esperienza del candidato
Pranzo offerto ogni giorno con le nostre specialità Foorban
Caffè & frutta fresca sempre disponibili per ricaricare le energie
Ambiente dinamico, giovane e in rapida crescita, con concrete possibilità di crescita professionale
Formazione diretta sul campo con responsabilità crescenti
Coinvolgimento concreto nello sviluppo dell’offerta Foorban
Modalità: Ibrido, dopo periodo di formazione iniziale
Dotazione: PC e telefono aziendale

Candidati se hai voglia di crescere, imparare e contribuire con idee fresche.
In Foorban, la tua crescita conta quanto i risultati.
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