Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

Descrizione Vuoi entrare in una cucina dove la tradizione incontra la ricerca gourmet? L'Osteria Le Logge a Siena cerca 2 Cuochi capo partita per un contratto a tempo determinato con inizio immediato. Qui recuperi i valori autentici dell'osteria – materia prima stagionale, rapporto diretto con produttori selezionati – e li trasformi in piatti d'autore che regalano emozioni. Un ambiente dove la cucina è immediata, pulita, ancorata alla qualità del tempo e alla tradizione del sedersi a tavola. Ti offriamo alloggio singolo incluso e pasti per lo staff, per permetterti di concentrarti sulla tua crescita professionale. Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e tempistiche
- Preparerai antipasti e piatti freddi con cura e attenzione all'estrazione del gusto
- Coordinerai le comande della cucina per un servizio fluido e impeccabile
- Lavorerai con prodotti selezionati, rispettando la stagionalità e la filosofia del locale
- Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità del servizio Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai già lavorato in ristoranti formali e conosci le dinamiche della ristorazione gourmet
- Sai gestire autonomamente la tua posizione e lavorare sotto pressione
- Hai esperienza con antipasti, piatti freddi e gestione comande
- Sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimana Contratto Tempo determinato, full time su turni spezzati, 6 giorni a settimana. Inizio immediato. Retribuzione: da 2.742 a 3.142 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.000-2.200 € netti. Benefit: alloggio singolo incluso e pasti per lo staff. Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi