Chef de Partie

3 settimane fa

Agrigento, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan

Grand Palladium Sicilia Resort & SPA

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre:

- 469 camere moderne;
- 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
- 6 Bar;
- Mice e Banqueting;
- Spa & Wellness Center con area idroterapia;
- Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
- Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Chef de Partie

Ruolo: Lo Chef de Partie è responsabile della gestione di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio.

Responsabilità principali:

- Preparazione e presentazione dei piatti della propria partita
- Supervisione e formazione dei commis assegnati
- Controllo delle scorte e collaborazione nella gestione degli ordini
- Applicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
- Contributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche

Requisiti richiesti:

- Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie
- Capacità di leadership e gestione del team
- Creatività e attenzione al dettaglio
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).

Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Benefit:

- Mensa aziendale;
- Attività di sviluppo e formazione professionale;
- Corsi di formazione HACCP;
- Accesso al programma Palladium Benefit Club;
- 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
- Disponibilità alloggio (da valutare);
- Welcome Day Training.

  • Chef de Partie: Boutique Hotel 4* in Austria

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Amplia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive dell'Austria, sul lago Attersee per la stagione estiva 2025 con possibilit di prolungare anche dopo Ottobre 2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che...

  • Chef de Partie: Navi da crociera fluviale in Europa

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Amplia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza...

  • Chef de Partie: Stagione Estiva 2025 in Grecia

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Amplia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive della Grecia per la stagione estiva 2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Chef de...

  • Capo partita: Chef de Partie

    1 settimana fa

    Agrigento (AG), Italia Altro A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef - Serenusa Resort La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in...

  • RISTORAZIONE in AUSTRIA Posizioni aperte in CUCINA e SALA

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Amplia A tempo pieno

    Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti olandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala: - Aiuto Cuoco - Runners - Waiters - Demi Chef - Chef de Partie - Sous Chef / Head Chef...

  • Chef su una crociera fluviale di lusso in Europa

    2 settimane fa

    Agrigento, Italia Pro Sea Staff A tempo pieno

    Pro Sea Staff is looking for Chef de Partie to work on a luxury river cruise line in Europe. Candidates must have experience with international cuisine in Hotels or high-end restaurants. Candidates MUST speak English at a very good level. Contracts are March 2026 through November 2026. Employees work 2 months onboard and then have 2 weeks of holidays paid...

  • RISTORAZIONE in OLANDA: Posizioni aperte in CUCINA e SALA

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Amplia A tempo pieno

    Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti olandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala: - Aiuto Cuoco - Runners - Waiters (aiuto camerieri) - Demi Chef - Chef de Partie - Sous...

  • Luxury Resort Commis de Rang — Elite Table Service

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Un prestigioso resort 5* in Sicilia cerca un/a Commis de Rang per supportare lo Chef de Rang nel servizio al tavolo. Il candidato ideale ha esperienza in hotellerie 4*/5*, ottima conoscenza dell'italiano e inglese, e forte orientamento al cliente. Si offre inserimento diretto, vitto e alloggio, oltre a una retribuzione commisurata all’esperienza. La...

  • Luxury Resort Commis de Rang — Elite Table Service

    2 settimane fa

    Agrigento, Italia Altro A tempo pieno

    Un prestigioso resort 5* in Sicilia cerca un/a Commis de Rang per supportare lo Chef de Rang nel servizio al tavolo. Il candidato ideale ha esperienza in hotellerie 4*/5*, ottima conoscenza dell'italiano e inglese, e forte orientamento al cliente. Si offre inserimento diretto, vitto e alloggio, oltre a una retribuzione commisurata all’esperienza. La...

  • RISTORAZIONE in IRLANDA: Posizioni aperte in CUCINA e SALA

    3 settimane fa

    Agrigento, Italia Amplia A tempo pieno

    Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti irlandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala: - Aiuto Cuoco/Help Cook - Runners - Waiters - Chef de rang - Demi Chef - Chef de Partie...