F&b manager

1 giorno fa

Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

Food & Beverage Manager

Settore:

Hotellerie |

Luogo:

Firenze
Per un

resort

di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una

Food & Beverage Manager.
Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il resort combina l’offerta per eventi MICE, convention e corporate con i servizi e il comfort di un’esperienza leisure di alto livello.

Il ruolo

Siamo alla ricerca di un/una

Food & Beverage Manager

che entri a far parte di questo progetto ambizioso, capace di guidare la divisione F&B con visione strategica e creatività operativa. La risorsa riporterà direttamente al General Manager.
Responsabilità chiave

Gestire e coordinare l’intera divisione F&B, su

ristoranti, bar, pool & lounge, room service

e outlet multipli.

Sviluppare e implementare una proposta gastronomica coerente con lo stile del resort: collaborando con l’Executive Chef su menu engineering, selezione wine/food cost, standard qualitativi, offerta per eventi MICE e leisure.
Coordinare banqueting, eventi, servizi catering interni per meeting & congressi, eventi aziendali, cerimonie e occasioni speciali.
Pianificare e gestire budget, forecast, CAPEX e KPI, con l’obiettivo di massimizzare ricavi e margini, mantenendo alti standard brand‑compliant.
Supervisione operativa e qualitativa dei servizi: guest satisfaction, qualità del servizio, esperienza ospite, controllo costi, compliance, sicurezza.
Leadership del team F&B: reclutamento, formazione continua, coaching, definizione processi e standard service, creazione di un ambiente di lavoro motivante.
Chi cerchiamo
Comprovata esperienza come F&B Manager o ruolo analogo in contesti complessi: hotel/resort 4–5* upper‑upscale, con outlet multipli (ristoranti, bar, pool/terrace, room service), e con operatività sia leisure che MICE/banqueting.
Forte orientamento alla qualità di servizio, capacità di gestire volumi variabili, eventi, banchetti, e di adattarsi a dinamiche dinamiche e complesse.
Ottima padronanza di italiano e inglese.
Leadership matura, visione strategica, orientamento ai risultati e capacità di coordinare team operativi.
Attitudine al problem solving, controllo costi, gestione budget e valorizzazione dell’esperienza ospite.
Condizioni economiche:

RAL: 50.000 - 55.000 + MBO + benefit

  • F&b Coordinator

    7 giorni fa

    Firenze, Italia Studio Bianchi Selezione del Personale A tempo pieno

    Importante Società con più di venti Strutture ristorative presenti sul territorio Nazionale ed Internazionale ci ha incaricato di ricercare la figura del **F&B Coordinator** La Persona sarà un Manager esperto in un'ampia gamma di operazioni nel settore dei bar wine bar, ristoranti, inclusi aeroporti e resort. Sarà responsabile di tutti gli aspetti...

  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e...

  • F&b manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...

  • F&B Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

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  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...

  • F&B Manager

    1 giorno fa

    firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e...

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...

  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Wehunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...

  • F&B Manager

    6 giorni fa

    Firenze, Italia Wehunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...

  • F&B Manager

    6 giorni fa

    Firenze, Italia Wehunt A tempo pieno

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