Assistente Senior di Direzione

CALIFORNIA BAKERY: Posizione: Assistente Senior di Direzione Azienda: CB TASTE SRL Marchio: California Bakery Sede: Milano Descrizione del ruolo CB TASTE SRL: proprietaria del marchio “California Bakery” è alla ricerca della figura di Assistente Senior di Direzione dinamica e orientata ai risultati, che supporti la gestione e lo sviluppo dei punti vendita sul territorio di Milano. La figura avr un ruolo chiave nel coordinamento operativo degli store, nella supervisione dell’operativit e nella gestione del personale, garantendo il rispetto degli standard aziendali. Responsabilit principali
- Supportare il Direttore Operativo nella gestione quotidiana dei punti vendita
- Monitorare le performance degli Store (vendite, costi, KPI) e implementare azioni di miglioramento
- Coordinare e supervisionare le attivit di operative della rete, assicurando qualit e coerenza del prodotto
- Collaborare sullo sviluppo e aggiornamento del menu, food cost e marginalit
- Controllo della standardizzazione e ottimizzazione di processi e procedure di sala, cucina e vendita
- Gestire, formare e motivare il personale dei diversi store
- Garantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di servizio
- Collaborare con i responsabili di negozio per ottimizzare turni, risorse e organizzazione operativa
- Supportare nuove aperture e progetti di sviluppo sul territorio Requisiti
- Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore food &amp, beverage o retail organizzato
- Ottime capacit di leadership e gestione del team
- Forte orientamento ai risultati e capacit analitiche
- Spiccate doti organizzative e di problem solving
- Flessibilit e disponibilit a spostamenti sul territorio
- Buona conoscenza delle dinamiche operative e di gestione economica Cosa offriamo
- Contratto a tempo indeterminato
- Inserimento in un ambiente dinamico e in crescita
- Opportunit di sviluppo professionale
- Pacchetto retributivo competitivo, commisurato all’esperienza