▷ (Partenza Immediata) Chef de cuisine H/F

Le/La Chef(fe) de Cuisine département évènementiel, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), séminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation sous l’autorité du chef/fe exécutif et de son adjoint/e. Il/elle supplée le/la chef/fe de cuisine département individuel en son absence....

Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...

Sous la supervision du Chef de cuisine, votre rôle consistera à préparer et confectionner les plats selon les régles d'hygiéne et de sécurité alimentaire. Vos principales responsabilités : - Cuisiner les plats (sauces, entrées, viande, poissons..) - Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine -...

Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein...

Nous recherchons un.e cuisinier.e confirmé.e (NB/H/F) pour intégrer notre brigade au sein de de l'hôtel Holiday Inn Resort pour le restaurant Le Picardy, Sous la responsabilité du Chef Laurent, vos missions principales seront les suivantes : - Organiser et superviser la mise en place des préparations selon les fiches techniques ; - Préparer et...

Sous la supervision du Chef de cuisine,votre rôle consistera à mettre en oeuvre les plats de la carte conformément aux attentes du Chef de cuisine, dans un esprit bistronomique.Vos principales responsabilités :- Anticiper et préparer les services - Réaliser les plats : entrée, poisson, viande, pâtisserie (polyvalence)- Manager le personnel- Respecter...

Nous recherchons un.e cuisinier.e confirmé.e (NB/H/F) pour intégrer notre brigade au sein de de l'hôtel Holiday Inn Resort pour le restaurant Le Picardy, Sous la responsabilité du Chef Laurent, vos missions principales seront les suivantes : - Organiser et superviser la mise en place des préparations selon les fiches techniques ;- Préparer et cuisiner...

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte…- Remise en température- Découpage de viandes et charcuterie- Réalisation de fonds,...

Sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second,votre rôle consistera à préparer et confectionner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales responsabilités :- Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons et desserts)- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

Le/La-Chef(f) de Partie Pâtissier, travaille au sein du département Pâtisserie de l’Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours… Il/elle est à son tour responsable des Commis(e) Pâtissier, des apprentis...

Vous allez :• Accueillirles clients etassurer la fluidité de la prestation• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaborationavec la brigade de cuisine• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle derestaurant• Manageret fédérer l'équipe(motivation, évaluation, recrutement,...

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d'un des plus grands évènements sportifs tel que Roland Garros.Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade Nous sommes donc à la recherche de commis cuisine H/F.Vos missions :- Préparer et dresser les plats froids ou...

Nous proposons : - des postes à la Mer, à la Montagne et à la Campagne - des saisons hiver et/ou été - des contrats CDD saisonnier jusqu'à 10 mois - des évolutions et des possibilités de mobilité à moyen et long terme Vousallez : • Contribuerà la prestation culinaire Salée/Sucrée -Chaud/Froid • Assister le chef de cuisine...

About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

Période : Du 1er juillet au 31 août 2024 Avantages : Poste logé et nourri Agrume, restaurant saisonnier situé sur l’île de Port-Cros, recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Vous assisterez l’équipe en cuisine dans la préparation et l’envoi des plats. Missions - Participer à la mise en place...

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

Le/La-Commis(e) de Pâtissier(e), travaille au sein du département Pâtisserie de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aide à la mise en place, réception et rangement des provisions, épluchage et lavage des fruits,...

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

Le/La-Commis(e) de Pâtissier(e), travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aide à la mise en place, réception et rangement des provisions, épluchage et lavage des fruits,...

Vousallez : • Accueillir les clients à leur arrivée etprésenter l’offre Miléade • Accomplirtoutes les formalités administrativesd’arrivée et de départ • Être à l’écoute, répondre aux questions et faciliter leurs démarches(réservations, point info, etc.) • Répondreaux appels téléphoniques ou demandes mails des...