Chef De Partie, Cuoco Capo Partita

Ricerca di uno Chef de Partie per gestire una sezione della cucina, assicurando la preparazione dei piatti secondo gli standard, mantenendo l'igiene e supportando il team. Richiesta esperienza di 2-3 anni e conoscenza dell'italiano.

Ricerca di uno Chef De Partie per hotel di lusso a Milano. L'obiettivo è preparare piatti seguendo gli standard qualitativi, curando la materia prima e la pulizia della postazione. Richiesta esperienza pregressa, attestato HACCP e flessibilità nei turni.

Ricerca per hotel di lusso a Milano di Chef De Partie. Mansioni: preparazione piatti, gestione materie prime, mise en place, ordine e pulizia postazione. Richiesta esperienza e disponibilità immediata, HACCP, flessibilità turni.

Cuoco di partita con almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di alto livello o hotel 5 stelle. Gestirà autonomamente la sua partita, preparando piatti caldi e freddi, curando l'impiattamento e gestendo le comande in un ristorante fine dining a Milano.

Il candidato si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione di pane, focaccia e dolci, oltre a coordinare la brigata di cucina.

Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di piatti a base di pesce, lavorando a stretto contatto con la brigata di cucina.

Il Cuoco Capo Partita si occuperà della gestione della linea primi, preparazione di pasta fresca e impasti per panificazione, garantendo un servizio fluido.

Il Cuoco Capo Partita sarà responsabile della gestione della propria partita, principalmente per primi e secondi piatti a base di carne, lavorando in una brigata di 7 persone e assicurando la qualità.

Ricerca di uno Chef De Partie per hotel di lusso a Milano. L'obiettivo è preparare piatti seguendo gli standard qualitativi, curando la materia prima e la