F&B Supervisor

Humangest spa, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore Hotellerie/Horeca di lusso, un/a F&B Supervisor da inserire nel proprio flagship restaurant e bar presso noto Hotel di Milano La risorsa, riportando alla direzione, si occuperà di: · Avviare progetti di miglioramento per incrementare qualità ed efficienza; · Definire e implementare il piano operativo generale sulla base delle previsioni di occupazione e delle tariffe gruppi; · Supervisionare e organizzare le operazioni F&B quotidiane dalla colazione fino al termine del servizio pranzo, inclusi turni del personale, pulizia e standard di servizio; · Monitorare l'esperienza e la soddisfazione degli ospiti in tutti i punti di contatto; · Guidare i briefing pomeridiani quotidiani con i responsabili di reparto per allinearsi su priorità di servizio e criticità; · Garantire una comunicazione fluida tra i reparti a supporto del corretto flusso operativo; · Condurre sessioni di formazione periodiche per migliorare le performance del team e la qualità del servizio; · Redigere report e aggiornamenti sulle performance da presentare al senior management; · Supervisionare inventario, manutenzione delle attrezzature e conformità alle normative di salute e sicurezza; · Implementare strategie di upselling e politiche di pricing per ottimizzare i ricavi; · Assicurare che la documentazione e le licenze siano aggiornate e allineate ai processi interni. Richiediamo: · Esperienza comprovata nella gestione F&B in hotel di fascia alta o di lusso; · Spiccate capacità di leadership e organizzative; · Capacità di gestire team multifunzionali e guidare le performance; · Conoscenza di budgeting, controllo dei costi e sistemi di gestione dell'inventario; · Ottime capacità comunicative e relazionali; · Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese; · Passione per l'eccellenza del servizio e il miglioramento continuo. Offriamo: Inserimento diretto in azienda cliente a tempo indeterminato, con RAL e inquadramento da valutare in base all'esperienza (max 35K) + maggiorazioni lavoro domenicale. Orario di lavoro: Full-time 40h settimanali, su 5 giorni dal lunedì alla domenica con 2 di riposo da concordare, con orario di inizio tra le 07:00 e le 10:00 Luogo di lavoro: Milano Centro (MI). #nordovest SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno". La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato. Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito www.sgbholding.it . I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Salario netto mensile: EUR 1600 - EUR 2000 Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Sede: Milano Centro Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Retribuzione: EUR 1600 - EUR 2000 ***---***https://lavoro.humangest.it/job/view-job.php?id=86354&job-title=f-b-supervisor&location=italy-lombardy-milano-centro&sector=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=humangest-s-p-a&language=it