Barman

Descrizione della posizione

Chic Mama Club Restaurant – Positano
L’unico Club Restaurant in Costiera Amalfitana e Penisola Sorrentina

Chic Mama, realtà consolidata nel panorama dell’alta cucina e dell’hospitality di lusso, è alla ricerca di un Barman per la stagione lavorativa 2026.
La nostra filosofia unisce Mediterranean Contemporary Fine Dining, servizio d’eccellenza e un’esperienza immersiva che celebra la Dolce Vita contemporanea, in cui il bar rappresenta un elemento centrale dell’esperienza dell’ospite.

Responsabilità principali

- Preparare e servire cocktail classici e signature nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Garantire un servizio bar curato, coerente con il posizionamento luxury del Club Restaurant.
- Accogliere e interagire con gli ospiti, contribuendo a un’esperienza coinvolgente e personalizzata.
- Gestire la mise en place del banco bar, assicurando ordine, pulizia e organizzazione della postazione.
- Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni.
- Collaborare con il team di sala e di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e gli standard HACCP.

Requisiti

- Esperienza pregressa come Barman in contesti fine dining, luxury hospitality o cocktail bar strutturati.
- Conoscenza della mixology classica e contemporanea.
- Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus).
- Ottime capacità comunicative, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Capacità di lavorare in team, flessibilità e attitudine al lavoro in contesti dinamici.
- Passione per il mondo del bar, l’ospitalità e il servizio di qualità.

Cosa offriamo

- Contratto full time a tempo determinato (7 mesi – stagione 2026).
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze effettivamente maturate.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Ambiente di lavoro organizzato, collaborativo e orientato alla qualità del servizio.
- Sede di lavoro: Positano, Costiera Amalfitana.

Cosa significa entrare in questo progetto

- Far parte di una realtà consolidata e ambiziosa nell’ospitalità e nella ristorazione di alto livello.
- Collaborare con un team di professionisti di alto profilo.
- Contribuire a un’esperienza di ospitalità curata in ogni dettaglio.

Come candidarsi

Se sei interessato a far parte del nostro team e ritieni di possedere i requisiti richiesti, invia il tuo curriculum vitae aggiornato, con autorizzazione al trattamento dei dati personali.

I candidati qualificati saranno presi in considerazione senza alcuna discriminazione di genere, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

Speriamo di averti presto nel nostro team per la stagione 2026.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Esperienza:
Barman: 2 ann1 (Preferenziale)