cuoco capo partita

4 giorni fa
Milano, Italia Synergie Tempo pieno
Descrizione azienda Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale di Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE ricerca per importante Hotel 5 in zona stazione centrale: Cuoco/a d'hotel Posizione La nuova risorsa sarà inserita nello staff del ristorante come cuoco/a e si occuperà della preparazione dei piatti, approvvigionare le materie prime e controllare le merci, curare i piatti e le decorazioni, inoltre supporterà i colleghi nella gestione delle altre attività. Il cuoco capo partita è colui che dirige un gruppo di cuochi specializzati in specifiche mansioni ed è responsabile di una serie di preparazioni (pesce, carne, salse, ecc.). Si offre contratto iniziale in somministrazione, 3 mesi full time (5 giorni su 7); 1 turno spezzato a settimana + 4 turni principalmente serali RAL: 26-29 K Luogo di lavoro: Milano
- Zona stazione Centrale Livello di inquadramento: 4° del CCNL del Turismo Requisiti
- saper gestire il team
- ottime doti comunicative
- ottima conoscenza delle tecniche di pulitura e sfilettatura del pesce
- ottima conoscenza delle tecniche del taglio
- ottima conoscenza dei tempi di cottura
- Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi. L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004 Dettagli della retribuzione: Intervallo 26,00-29,00 EUR all'anno

  • Cuoco Capo Partita: Bistrot Contemporaneo con Alloggio

    14 ore fa

    milano, provincia di milano, Italia Restworld S.r.l. Tempo pieno

    Restworld S.r.l. Milano cerca un cuoco/a capo partita per bistrot contemporaneo nel cuore di Milano. Avrai responsabilità e creatività, gestendo autonomamente la tua partita e contribuendo alla proposta culinaria. Offriamo contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato, 40 ore settimanali, turni spezzati, alloggio singolo e pasti...

  • Cuoco capo partita

    8 ore fa

    MILANO, Milano, Italia adecco Tempo pieno

    Profilo Hai esperienza come chef de partie? Sei alla ricerca di una nuova sfida lavorativa?Per conto di un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso situato nel centro di Milano, siamo alla ricerca di un/una Cuoco Capo Partita da inserire all'interno della mensa dedicata ai dipendenti. Responsabilita La risorsa entrera a far parte di un contesto strutturato e...

  • Cuoco Capo Partita

    14 ore fa

    milano, provincia di milano, Italia Ali Professional Tempo pieno

    Rituali, brand di Ali Professional, è specializzato nella ricerca e selezione di profili executive e di talento per il mondo dell'alta ristorazione, dell'hotellerie di lusso e del wellness. Per un consolidato Gruppo di Alta Ristorazione, siamo alla ricerca di un/a brillante Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. La...

  • Cuoco Capo Partita

    14 ore fa

    milano, provincia di milano, Italia Ali Professional Tempo pieno

    Rituali , brand di Ali Professional, è specializzato nella ricerca e selezione di profili executive e di talento per il mondo dell'alta ristorazione, dell'hotellerie di lusso e del wellness. Per un consolidato Gruppo di Alta Ristorazione , siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. La...

  • Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante Stellato

    14 ore fa

    milano, provincia di milano, Italia Restworld S.r.l. Tempo pieno

    Vuoi entrare a far parte di un ristorante Stella Michelin nel cuore di Milano? Procaccini Milano è un punto di riferimento dell'alta ristorazione milanese, con riconoscimenti in Guida Michelin, Gambero Rosso e Il Golosario. Un team giovane e dinamico ti aspetta per crescere professionalmente in un ambiente di eccellenza, dove ogni piatto è un'opera...

  • Cuoco capo partita

    6 giorni fa

    Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    Cerchiamoun/una Capo Partita Nonfacciamolunghelistedirequisiti:pernoiciòchecontadavveroèchiseiecosaporticonte . Cerchiamoqualcunocheamilacucinaitaliana,inparticolarelapastafrescafattaamano ;qualcunocheamisperimentareconisaporimachesappiaancheapprezzarel'organizzazione,illavorodisquadrael'attenzioneaidettagli.

  • Cuoco capo partita

    1 settimana fa

    Milano, Milano, Italia 5 club Tempo pieno

    CHI SIAMO 5 CLUB – Happiness Lives Here 5 Club – Italian Leisure Management ha trasformato l’intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand: Super G e Meraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food...

  • Cuoco Capo Partita Per Bistrot Contemporaneo

    7 giorni fa

    Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pieno

    Descrizione Cerchi stabilità e un contratto a tempo indeterminato come Cuoco/a capo partita? Ti offriamo l'opportunità di entrare in un locale dinamico e contemporaneo, dove potrai gestire autonomamente la tua partita e far parte di un team appassionato. Con alloggio singolo incluso, pasti per lo staff e mance TOP, questa è l'occasione per crescere...

  • CUOCO/A CAPO PARTITA PER RISTORANTE DI LUSSO

    6 giorni fa

    Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno

    Rituali, brand di Ali Professional, è specializzato nella ricerca e selezione di profili executive e di talento per il mondo dell'alta ristorazione, dell'hotellerie di lusso e del wellness. Per un consolidato Gruppo di Alta Ristorazione, siamo alla ricerca di un/a brillante Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. La...

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