Cucina Tipica Calabrese Chef

6 giorni fa


Cosenza, Calabria, Italia Randstad A tempo pieno
Ricerca di un Capo Partita per la Cucina Tipica Calabrese

Randstad Talent Selection, divisione di Randstad Italia, ricerca un capo partita per una importante azienda turistica del territorio. L'incarico prevede l'inserimento diretto e l'assunzione verrà commisurata alle reali esperienze del candidato.

Responsabilità
  • Supporto allo Chef per le attività di ristorante e del banqueting, coerente con la filosofia dell'azienda e secondo le produzioni dell'azienda e degli altri comparti.
  • Gestione della sua brigata di cucina.
  • Supervisione e monitoraggio delle procedure Haccp.
  • Controllo qualità dei prodotti.
Requisiti
  • Preferibile diploma alberghiero.
  • Esperienza pregressa non inferiore ai 3 anni in aziende turistiche strutturate.
  • Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana e del territorio con propensione allo sviluppo e innovazione della materia prima.
  • Otte capacità di lavorare in team strutturati.

La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).



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