Lavori attuali relativi a Cucinatore Creativo - Varese, Lombardia - Accor

Il TRIBE Milano Malpensa è alla ricerca di un Cucinatore Creativo per unirsi al nostro team di cucina. Se hai una passione ardente per la cucina e un talento per l'innovazione, questa è la tua occasione per brillare.

Responsabilità:

• Assumere il comando di una sezione della cucina, portando maestria e creatività nella preparazione dei piatti.
• Collaborare con lo chef esecutivo nello sviluppo di menu innovativi e nella selezione di ingredienti di alta qualità.
• Gestire, formare e ispirare i commis di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e dinamico.
• Assicurare che tutti i piatti siano preparati con precisione, qualità e coerenza.
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative vigenti.

Requisiti:

• Almeno 2-3 anni di esperienza come Cucinatore Creativo in un ambiente culinario di alto livello.
• Competenze eccezionali nella preparazione dei piatti e conoscenza approfondita delle tecniche culinarie.
• Capacità di leadership e di gestione del tempo, con un approccio proattivo ai problemi.
• Spirito di squadra, passione per il cibo e desiderio costante di apprendere e innovare.
• Disponibilità a lavorare in turni, inclusi i fine settimana e le festività.