Cuoco - Chef De Partie
2 settimane fa
La nostra azienda, Ali Spa - Filiale Di Milano, cerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Cuoco - Chef De Partie. La risorsa dovrà occuparsi della preparazione dei piatti della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu, seguendo le direttive del responsabile e operando in gruppo.
Le responsabilità del Cuoco - Chef De Partie:
- Preparare piatti di alta qualità in conformità con le ricette e gli standard del ristorante;
- Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il taglio, la marinatura, la cottura e la presentazione degli ingredienti;
- Seguire le istruzioni del sous chef o dello chef per garantire la coerenza nel gusto, nella presentazione e misura dei piatti;
- Assicurarsi che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo;
- Mantenere la pulizia e l'igiene in cucina, compresi gli utensili, le attrezzature e le aree di lavoro;
- Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef;
- Rispettare le norme di sicurezza alimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti;
- Partecipare a riunioni di briefing per mantenersi aggiornati sulle nuove tendenze e tecniche di cucina.
Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti di lusso o strutture di alto livello;
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di sicurezza alimentare;
- Competenza nell'utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali;
- Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente di lavoro ad alta intensità;
- Creatività nella presentazione dei piatti e nell'innovazione dei menù;
- Conoscenza approfondita delle materie prime di alta qualità e delle tecniche di cottura.
Benefiti:
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base ad esperienza pregressa CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione;
- 14 mensilità;
- RAL base fino a 30 K (esclusi straordinari);
- Benefit: mensa aziendale, premialità welfare, parcheggi gratuiti, sconti sui prodotti;
- Full Time, 5 giorni su 7 da Mercoledì alla Domenica, flessibilità sui turni;
- Sede di lavoro: Milano zona p.le Lodi - Ripamonti.
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pienoOfferta di Lavoro: Chef de PartieLa nostra azienda, Gigroup H-1411, è una realtà leader nel settore del lavoro temporaneo e della ricerca e selezione di personale. Siamo alla ricerca di un Chef de Partie per il nostro ristorante a Milano.Descrizione del LavoroIl Chef de Partie sarà responsabile della gestione di una o più partite, della preparazione di...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pienoChef de Partie - Opportunità di CarrieraLa nostra azienda, Gi Group S.P.A., è una multinazionale italiana del lavoro che cerca un Chef de Partie per il nostro ristorante di lusso a Milano Centro.Descrizione del LavoroIl nostro Chef de Partie sarà responsabile della gestione della brigata, della preparazione di tutte le pietanze e dell'organizzazione della...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pienoChef de Partie - MilanoLa nostra cucina è alla ricerca di un Chef de Partie per il nostro ristorante di lusso a Milano. Se sei un professionista con esperienza nella gestione di una cucina di alta qualità, sei il candidato ideale per questo ruolo.Compiti e Responsabilità: Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l'organizzazione della partita in...
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Chef de Partie Specializzato
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Meliá Hotels International A tempo pienoPuoi Sii la Persona Giusta per Noi! Vogliamo che tu sia un professionista con esperienza nel ruolo di Commis de Partie e appartenente alle categorie protette. Siamo alla ricerca di persone che condividono i nostri valori e sono disposte a crescere con noi. Quale Sarà il Tuo Ruolo? Parteciperai alla preparazione delle linee di servizio per gli Chef de...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Ristorante Torre A tempo pienoDescrizione del RuoloIl nostro Ristorante Torre cerca un Chef de Partie per unirsi alla nostra squadra di cucina.Compiti Principali:Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il taglio, la marinatura, la cottura e la presentazione degli ingredienti;Assicurarsi che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo, rispettando...
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Chef De Partie
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Manpowergroup A tempo pienoManpowerGroup cerca un professionista qualificato per il ruolo di Chef De Partie presso The Wilde. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di equipe e nella preparazione di piatti di alta qualità.Caratteristiche del ruolo: Gestione di equipe di cucina Preparazione di piatti di alta qualità Collaborazione con il team di ManagementVantaggi: Turni...
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Chef de Partie Specializzato
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Unicorns Hunter A tempo pienoDescrizione del Lavoro:L'azienda Unicorns Hunter cerca un Commis de Partie appassionato e motivato per il nostro ristorante di lusso a Milano. La figura supporterà lo Chef de Partie nella preparazione delle portate, garantendo la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti, in linea con gli elevati standard del ristorante.Responsabilità:Assistere...
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Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pienoOfferta di Lavoro: Chef De Partie Per Struttura 4 Catena Alberghiera InternazionaleLa nostra azienda, Gi Group, un leader nel settore del lavoro, cerca un Chef De Partie per una struttura 4* di una catena alberghiera internazionale a Milano.Descrizione del Lavoro:Il Chef De Partie si occuperà di gestire la partita assegnata e di coordinare e supervisionare...
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Chef De Partie Hotel 4 Stelle Lusso
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Axl Spa - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pienoDescrizione del LavoroSi cerca un Chef De Partie per un hotel di lusso 4 stelle. La risorsa lavorerà in cucina e sarà responsabile della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio. Sarà necessario preparare pietanze, comande e gestire il team commis/Chef De Partie. La risorsa dovrà rispettare le norme HACCP e Standard di...
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Chef De Partie
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Manpowergroup A tempo pienoManpowerGroup cerca un professionista per il ruolo di Chef De Parte presso The Wilde. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di alta qualità, con un team di professionisti appassionati. Il processo di selezione prevede un colloquio telefonico iniziale, seguito da un video colloquio con il Team Recruiting. I candidati...
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Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pienoCercasi Chef de Partie per Struttura 4 Catena Alberghiera InternazionaleLa nostra azienda, Gi Group Holding, è alla ricerca di un Chef de Partie per una struttura 4 stelle di una catena alberghiera internazionale a Milano.Descrizione del ruoloIl Chef de Partie si occuperà di gestire la partita assegnata e di coordinare e supervisionare il lavoro dei...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pienoRuolo:Chef de Partie - Ristorante di Lusso MilanoTipologia di lavoro:Tempo pienoLuogo di lavoro:MilanoLa nostra azienda, Gi Group, è una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.Noi cerchiamo un Chef de...
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Chef de Pâtisserie Principale
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del lavoroLa figura di Chef de Pâtisserie Principale sarà responsabile della migliore riuscita della partita, dall'ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitati. Sarà necessario collaborare attivamente con lo chef per garantire una corretta gestione del piano HACCP.Qualifiche richiesteAttestato di scuola...
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Chef de Pâtisserie Principal
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroLa figura del Chef de Pâtisserie Principal dovrà collaborare attivamente con lo chef per la migliore riuscita della partita, dall'ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitati.Le responsabilità includono:Collaborare con lo chef per la creazione di nuove proposte e la gestione della mise en...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroIn Aimo e Nadia, un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani, insieme a Stefania Moroni, siamo alla ricerca di un Chef de Rang per unirsi al nostro team di professionisti. Il nostro ristorante, Il Luogo, è un'esperienza gastronomica unica, stellata Michelin e associato Relais & Chateaux e Les Grandes...
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Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pienoCerchiamo un Chef de Partie per la nostra struttura 4 di catena alberghiera internazionale a Milano.Noi di Gigroup H-1411 cerchiamo un profilo dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Chef de Partie all'interno della nostra struttura 4 di catena alberghiera internazionale a Milano. La figura ricercata deve avere maturato esperienza nel ruolo di almeno...
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Pastry Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pienoExperience the art of pastry-making in a luxurious setting as a Pastry Chef de Partie at Casa Brera, a new luxury lifestyle hotel in Milan. Reporting to the Pastry Chef, you will be responsible for culinary tasks related to pastry production for our four outlets.About the RoleAs a Pastry Chef de Partie, you will be part of a dedicated team of experts working...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Lavoropiù A tempo pienoOffriamo un'opportunità di carriera per un/una Chef de RangLa nostra azienda, Lavoropiù SpA, è alla ricerca di un/una professionista motivata e dinamica per ricoprire il ruolo di Chef de Rang in un prestigioso ristorante situato nel cuore di Milano.Requisiti:- Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang- Buona conoscenza della lingua inglese-...
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Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoChef de Partie per Struttura 4 Catena Alberghiera Internazionale - MilanoLa nostra azienda, Gi Group S.p.A, è alla ricerca di un Chef de Partie per la nostra struttura 4 stelle internazionale a Milano. La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una struttura di alta qualità, dove sarà responsabile della gestione della partita assegnata e della...
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Chef De Partie Per Realta' Segmento Lusso A Milano Centro
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pienoChef De Partie Per Realta' Segmento Lusso A Milano CentroSiamo alla ricerca di un Chef De Partie per un ambiente stimolante e dinamico, dove potrai realizzare una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet.Descrizione del LavoroGestire direttamente l'attività dei commis di cucina;Preparare e gestire tutte le partite con attenzione al dettaglio e...