Küchenleiter für Entremets

3 settimane fa

San Martino in Passiria, Trentino-Alto Adige, Italia Quellenhof Luxury Resort Passeier A tempo pieno

Aufgaben
Nachdem Sie sich für die Position eines Chef de Partie Entremetier entschieden haben, erwarten wir von Ihnen, dass Sie sich in Ihrem Posten in eigener Verantwortung organisieren und dem Chef de Cuisine unterstehen. Gemeinsam mit dem Chef de Cuisine entwickeln Sie neue Gerichte und erarbeiten das Menü. Zu Ihren Aufgaben zählen Qualitätssicherung, Kontrolle, Ordnung und Sauberkeit sowie die Gewährleistung der Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihres Teams. Sie überwachen die Portionen und den Wareneinsatz.

Ihre Stärken
Ihre ausgeprägte Orientierung am Service, Ihre Fähigkeit als hervorragender Koch, Ihre Leidenschaft für Gerichte von höchster Qualität und Ihre Fähigkeit, Ihr Team zu motivieren, sind für uns von entscheidender Bedeutung. Als Chef de Partie Entremetier benötigen wir jemanden, der eine entsprechende, abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation besitzt.

Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen exklusiven Arbeitsplatz, eine herzliche und persönliche Servicekultur, ein respektvolles und offenes Umfeld, sehr gute leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung sowie spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof Luxury Resorts.

  • Küchenleiter

    3 settimane fa

    San Genesio Atesino, Trentino-Alto Adige, Italia Luis & Die Buabm - Gasthof Jenesien A tempo pieno

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unser Hotel-Gasthof in Jenesien.Als Küchenleiter ist er für die Planung und Durchführung von Menüangeboten verantwortlich und übernimmt die Führung der Küchenmannschaft. Wir bieten eine sichere und geregelte Arbeitszeit und eine offene Arbeitsatmosphäre.