Pasticcere Professionista

Descrizione del Lavoro

Il nostro punto vendita di Ivrea cerca un pasticcere motivato e appassionato per unirsi al nostro team. Se ami lavorare con la farina e lo zucchero, questa potrebbe essere l'occasione che fa per te.

Compiti e Responsabilità

1. Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
2. Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
3. Cottura di dolci e torte in forno.
4. Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
5. Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
6. Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
7. Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
8. Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
9. Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
10. Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti e Caratteristiche Richieste

1. Conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle materie prime.
2. Capacità di lavorare in autonomia e in squadra, mantenendo alti standard di pulizia.
3. Disponibilità a lavorare su turni serali, inclusi weekend e festivi.
4. Precisione e attenzione ai dettagli.
5. Certificazioni igienico-sanitarie (HACCP) sono un plus.

Benefici e Opportunità Offerte

1. Possibilità di crescita professionale in un ambiente collaborativo.
2. Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio.
3. Tessere jolly giornaliere da €5,29 per ogni giornata lavorativa che supera le 6 ore e 30 minuti.
4. Formazione continua sulle nuove tecniche e tendenze del settore.

Informazioni sulla Selezione

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).