Küchenmeister

3 settimane fa

Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno
Gastronomische Leitung bei Falkensteiner Hotels & Residences

Wir suchen für unser zukünftiges Hotel in Bozen einen erfahrenen Küchenmeister, der auch als Restaurantleiter fungiert.

Unterstützung des Direktors

Als Küchenmeister und Restaurantleiter sind Sie für die Führung und Organisationsaufgaben im Hotel verantwortlich. Sie sind dabei für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich verantwortlich, einschließlich der Planung und Durchführung von Buffets und Spezialveranstaltungen.

Verantwortlichkeiten

  1. Führung und Organisation des Restaurants, einschließlich der Planung und Durchführung von Buffets und Spezialveranstaltungen.
  2. Betreuung der Gäste im Restaurantbereich, einschließlich der Planung und Durchführung von Spezialveranstaltungen.
  3. Koordinierung der Lieferanten und Versorgung des Restaurants.
  4. Überwachung der Qualität und der Sicherheit der Lebensmittelverarbeitung.

Anforderungen

  • Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.
  • Kenntnisse in der kulinarischen Betreuung, einschließlich der Planung und Durchführung von Buffets und Spezialveranstaltungen.
  • Führungsfähigkeiten und Organisationsfähigkeiten.
  • Besondere Betonung der Qualität und der Sicherheit der Lebensmittelverarbeitung.

Vorteile

  • Flexibles Arbeitszeitmodell in 5 oder 6 Tagen pro Woche.
  • Möglichkeit der Anpassung an das individuelle Bedürfnis.
  • Kostenloser Parkservice und Erstattung der Fahrtkosten.
  • Eine Vielzahl von Interessanten Weiterbildungen und Trainings.

Was wir dir bieten

Falkensteiner bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten für Karriere und Entwicklung, um deine Ziele zu erreichen und deine Fähigkeiten zu fördern.

Wir bieten eine sichere und langfristige Anstellung, eine Vielzahl von Weiterbildungen und Trainingen, sowie eine flexible Arbeitszeitgestaltung.