Küchenleiter mit Führungserfahrung
3 settimane fa
Wir suchen eine Persönlichkeit mit Führungserfahrung und Kenntnissen in der japanischen Küche, um unsere Küche in Bozen zu leiten. Als SousChef werden Sie bei der Organisation und Leitung der Küche unterstützt und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Ideen einzubringen.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs in der Küche
- Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche
- Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
- Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards
- Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
Was sie von uns erwarten können
- Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
- Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung
- Kostenloses Parken beim Hotel
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Interne und externe Trainings und Fortbildungen
- Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World
- Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates
- Freie Benutzung des Fitnessbereichs
- Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern
- Mitarbeiterfeiern
- Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
- Faire Trinkgeldverteilung
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Corporate Benefits
- Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben
Was wir von ihnen erwarten
- Berufs- und mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Küche
- Kreativität und hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
- Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsfähigkeit und Belastbarkeit
- Führungsqualitäten, Organisationstalent und Verhandlungssicherheit
- Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Bezahlung
Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung.
Bewerbung
Bitte bewirb dich über den "Bewerben" Button oder schicke mir ein Mail.
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Küchenleiter (m/w/d) mit Führungserfahrung
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoKüchenleiter (m/w/d) mit FührungserfahrungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Führungserfahrung, der unsere Küche in Bozen leiten möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie die Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen übernehmen. Mit Ihrer Leidenschaft für japanische Küche und europäischen...
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Küchenleiter mit Japan-Erfahrung
2 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoBeschreibungDas Falkensteiner Hotel Bozen bietet in seiner gehobenen Küche eine einzigartige Kombination aus europäischen und japanischen Einflüssen. Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit kreativen Gerichten überzeugen kann.AufgabenVerantwortung für die Organisation und Leitung der KücheSpeisenzubereitung in allen...
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Küchenleiter
1 settimana fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoKüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere neue Mochi Dependance in Bozen. Als Küchenleiter werden Sie für die Organisation und Leitung der Küche und Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen verantwortlich sein.Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse;Japanische Küche mit europäischen...
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Küchenleiter für japanische Fusion Küche
1 settimana fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark A tempo pienoKarrierechance in der gehobenen KücheUnser Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark sucht einen Küchenleiter für unsere gehobene Küche, um gemeinsam mit unserem Team eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu schaffen.Als Küchenleiter werden Sie die Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche übernehmen und gemeinsam mit unserem...
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Küchenleiter
3 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoUnser TeamWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie für die Organisation und Leitung der Küche verantwortlich sein.Deine AufgabenVerantwortung für die Organisation und Leitung der KücheLeitung der KüchenbrigadeKalkulation des Food AngebotesMonitoring der...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoKüchenleiter / Chef de Cuisine / Executive ChefWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität zu einem der besten in der Region macht.Aufgaben:Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche und Speisenzubereitung in allen RestaurantionsbereichenExklusives FrühstücksbuffetEinhaltung aller...
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Küchenleiter
1 settimana fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Rimmele A tempo pieno{"h1":"Unsere Gourmetküche erwartet dich!","p":"Arbeiten Sie in einem der schönsten Hotels Südtirols und erleben Sie unsere raffinierte und abwechslungsreiche Küche. Wir bieten Ihnen täglich ein 5-Gänge-Menü mit 3-facher Menüwahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Unsere Küche ist bekannt für unsere Mega-Erlebnisprogramme, die von...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoChef de Rang (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Expertise in der gehobenen Gastronomie begeistern kann.Deine Aufgaben:Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im RestaurantbereichSelbständiges Führen der eigenen StationSicherstellen eines optimalen ServiceablaufesZuständig für die Anleitung und Kontrolle...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Qualität begeistern kann. Als Teil unseres Teams in Bozen, Südtirol, werden Sie Teil einer dynamischen und wachsenden Hotelgruppe sein.AufgabenVerantwortung für die Organisation und Leitung der Küche & Speisenzubereitung in allen...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoÜberblickDas Falkensteiner Hotel Bozen bietet eine einzigartige Mischung aus Glamour und Tradition. Das Hotel befindet sich im Herzen von Südtirols Hauptstadt Bozen und bietet eine atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten. Die Küche des Hotels ist bekannt für ihre gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und bietet...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere gehobene Küche in Bozen leiten kann. Der perfekte Kandidat sollte über mehrjährige Erfahrung in der Führung einer Küche verfügen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein haben.AufgabenVerantwortung für die Organisation und Leitung der Küche & Speisenzubereitung in allen...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste im Restaurantbereich betreut. Die Position ist Teil unseres neuen Falkensteiner Hotels Bozen, das im April 2025 eröffnet wird.AufgabenVerantwortlich für die Betreuung der Gäste im RestaurantbereichLeitung der eigenen StationSicherstellen eines optimalen ServiceablaufesAnleitung und...
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Küchenleiter (m/w/d) für gehobene japanische Küche
2 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoKarrierechance in der gehobenen KücheFür unsere neue Mochi Dependance in Bozen suchen wir einen verantwortungsbewussten und kreativen Küchenleiter (m/w/d), der unser Team in der gehobenen Küche mit europäischen Einflüssen unterstützt und leitet.Als Souschef (m/w/d) bist du für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen verantwortlich,...
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Küchenleiter
1 settimana fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark A tempo pienoUnser TeamWir freuen uns auf dich!Deine RolleAls Küchenleiter in unserer gehobenen Küche in Bozen werden du und dein Team die Gäste unseres neuen Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten verwöhnen. Du wirst die Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens innehaben und für die...
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Küchenleiter (m/w/d) für gehobene japanische Küche
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoKüchenleiter (m/w/d) für gehobene japanische KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gehobene japanische Küche in Bozen. Als Teil der Premium Collection erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs in der Küche in allen...
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Küchenleiter (m/w/d) für gehobene japanische Küche
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoUnsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gehobene japanische Küche. Als Teil unseres Teams in Bozen werden Sie Teil eines dynamischen und kreativen Teams sein, das sich auf die Zubereitung von hochwertigen Gerichten spezialisiert hat.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung...
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Küchenleiter
1 settimana fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Rimmele A tempo pienoÜbernehmen Sie die Herausforderung!Sie suchen eine neue Herausforderung als Küchenchef in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols?Wir suchen Sie für das Wellness Park Hotel Ruipacherhof ab Anfang April bis vorraussichtlich November 2025.Aufgaben:Sie verführen unsere Gäste mit drei Gourmetmenüs mit 5-7 Gängen und großem Salatbuffet,...
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Küchenleiter
2 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienoUnsere neue Herausforderung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung begleiten möchte. Die richtige Persönlichkeit für diese Herausforderung ist jemand, der kreativ ist, hohes Qualitätsbewusstsein hat und sich für die japanische Küche begeistert.Deine Aufgaben:Verantwortung für die...
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Küchenleiter
4 settimane fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pienopbÜberblick/bbrWir suchen einen bKüchenleiter/b für unser neues Hotel in Bozen. Als Teil der Premium Collection bietet unser Hotel eine einzigartige Mischung aus Glamour und Tradition, eingebettet in die umliegende Natur und die lebendigen Straßen der Stadt.brbrbDie Rolle/bbrAls bKüchenleiter/b sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die...
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Küchenleiter
1 settimana fa
Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Golserhof A tempo pienoSchwerpunkte "Wir freuen uns auf Ihre Gedanken und Ideen, um unsere Küche noch besser zu gestalten" Was Sie mitbringen sollten: Sie arbeiten gerne in einem dynamischen Team und sind kreativ und offen für Neues. Rotation der verschiedenen Posten oder einen fixen Posten Während der Servicezeiten gehört es zudem zu Ihren Aufgaben, gemeinsam mit...