Pizzaiolo Per Pizzeria Con Asporto

4 giorni fa


Egna, Trentino-Alto Adige, Italia Undisclosed A tempo pieno
Descrizione del Lavoro
Stiamo cercando un pizzaiolo motivato e appassionato per unirsi al nostro team di Oven, una rinomata pizzeria con asporto situata a Cagliari. La persona ideale per il ruolo ha esperienza nel settore e competenze inerenti:
  • utilizzo strumentazione professionale (forno)
  • conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
  • conoscenza dei diversi tipi d'impasto

In qualità di pizzaiolo, ti occuperai principalmente di:
  • preparazione degli impasti
  • stesura delle pizze
  • farcitura e cottura delle pizze
  • pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff

Requisiti
Autonomia gestione della posizione,
Azionare la lavastoviglie,
Composizione menù,
Conoscenza tecniche di taglio,
Conservare le materie prime per alimenti,
Cucinare prodotti lattiero-caseari,
Farcitura,
Garantire la pulizia dell'area di lavoro,
Gestione comande della cucina,
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti,
Impiattamento,
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina,
Preparare gli ortaggi da usare in un piatto,
Preparazione impasto,
Pulire la cucina,
Rispettare le porzioni standard,
Stesura,
Utilizzare gli strumenti di cucina.
Rapporto di Lavoro
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, in turni serali. Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio offerto per il ruolo parte da un intervallo di compreso fra i €1450 e i €1500 netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

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