Lavori attuali relativi a Preparatore di Impasti - Pescara, Abruzzo - JR Italy

  • Produzione alimentare PASTAIO/A

    3 settimane fa

    Pescara, Abruzzo, Italia Maw Filiale di Pescara A tempo pieno

    ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare un/una PASTAIO/A.La risorsa sarà inserita in contesto produttivo e si occuperà della creazione, stesura e controllo in linea dei diversi impasti corrispondenti. Requisiti richiesti:esperienza attinente nella mansione anche minima: preparazione di impasti e conoscenza delle diverse tipologie di...

Preparatore di Impasti

1 settimana fa

Pescara, Abruzzo, Italia JR Italy A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Nella nostra realtà storica specializzata nella lavorazione di prodotti alimentari, siamo alla ricerca di una risorsa che possa svolgere attività di lavorazione della materia prima mediante macchinari automatizzati per la preparazione dell'impasto.

  • Eseguire gli impasti nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza;
  • Preparare le materie prime secondo i dosaggi previsti;
  • Eseguire le lavorazioni dell'impasto, secondo le diverse tecniche anche manuali adeguate al tipo di lavorazione;
  • Eseguire, nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza, le operazioni di cottura dei semilavorati, monitorando il comportamento dei prodotti in cottura;
  • Controllo qualità del prodotto finito.
Requisiti Richiesti
  • Diploma preferibilmente alberghiero;
  • Pregressa esperienza nella mansione;
  • Conoscenza delle caratteristiche e comportamento degli ingredienti durante la lavorazione e cottura;
  • Conoscenza delle specifiche igienico sanitarie connesse alla manipolazione e conservazione degli alimenti;
  • Conoscenza della normativa e possesso dell'attestato HACCP;
  • Propensione al problem solving;
  • Precisione e affidabilità.