Vincitore del premio di pasticceria

2 settimane fa

Ortona, Abruzzo, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

La nostra azienda, Relais & Châteaux, cerca un commis sommelier altamente motivato per il suo team.

Descrizione della posizione

Riportando direttamente al Pastry Chef, questa risorsa si occuperà di preparare pasticceria, dolci e dessert freschi, garantendo che siano elaborati con cura e presentati in modo accattivante.

Compiti e responsabilità:

  • Preparazione di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e impiattamento;
  • Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica, scegliere le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria;
  • Cura del magazzino e delle celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia);
  • Allestitura e mantenimento del posto di lavoro;

Istruzione e esperienza richiesta

Almeno un anno di esperienza nel ruolo maturata in ristoranti, hotel, laboratori e/o Relais & Châteaux; conoscenze sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi; conoscenze tecniche su lievitati e pasticceria di base; capacità organizzative e di gestione del tempo.

Benefit

Contratto a tempo determinato dal giugno 2024 al novembre 2024, con possibilità di conferma per la stagione successiva CCNL Turismo. Alloggio incluso. Il salario è indicativamente pari ad € 25.000 all'anno.

  • Barista Turno Unico

    6 mesi fa

    Ortona, Italia Gruppo Di Paolo A tempo pieno

    Gruppo Di Paolo, società di gestione di strutture alberghiere e ristorative, ricerca per frequentato bar pasticceria su **San Vito Chietino Marina** un/a **Barista** - Assunzione IMMEDIATA - Si lavora solo su turno unico con giorno di riposo settimanale - Richiesta disponibilità nell'alternare i turni con colleghi - Ottimo Stipendio secondo CCNL...

  • Addetto Alla Conduzione di Impianti Industriali

    2 mesi fa

    Ortona, Italia SINERGIE MOLITORIE SCARL sede di Ortona A tempo pieno

    La società Sinergie Molitorie SCARL, con n°12 impianti industriali dislocati in Italia, per la sede produttiva di Ortona, ricerca n°1 risorsa da impiegare nella conduzione dell'impianto molitorio. **Requisiti richiesti**: - perito tecnico industriale e/o equivalente; - perito agrario; - preparazione in ambito meccanico/ elettrico/ automazione...

  • Assistente Maitre

    4 settimane fa

    Ortona, Italia La Villa Del Re - Monastero Di Cortona A tempo pieno

    Azienda: La Villa del Re - Monastero di CortonaLa Cronos Retreats Italian Signature Collection ( Monastero di Cortona Hotel & SPA / La Villa del Re SLH) ridefinisce il concetto di lusso con un servizio incomparabile e una meticolosa attenzione ai dettagli.Per le sue due strutture stagionali è alla ricerca di professionisti con esperienza e profili con...

  • Capo Partita

    4 settimane fa

    Ortona, Italia La Villa Del Re - Monastero Di Cortona A tempo pieno

    Azienda: La Villa del Re - Monastero di CortonaLa Cronos Retreats Italian Signature Collection ( Monastero di Cortona Hotel & SPA / La Villa del Re SLH) ridefinisce il concetto di lusso con un servizio incomparabile e una meticolosa attenzione ai dettagli.Per le sue due strutture stagionali è alla ricerca di professionisti con esperienza e profili con...