Pâtissier de chef
4 settimane fa
L'entreprise Relais & Châteaux recherche un pâtissier de haute cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possèdera au moins 3 ans d'expérience dans un hôtel 5*, un restaurant gourmet ou un Relais & Châteaux.
Les responsabilités du poste incluent la préparation de tortes, de biscotti, de produits pour la première colazione, de pâtisseries à la carte et de desserts. Le candidat devra également lire et interpréter les recettes et la documentation technique, choisir les matières premières et ausiliarie en respectant les standards de qualité et prévoir la quantité nécessaire.
Le contrat est à temps déterminé du 1er avril au 30 novembre 2024. Le candidat devra être disponible du lundi au dimanche avec deux jours de repos. Le contrat comprend un vitto et un alloggio.
Description du profilLe candidat idéal possèdera un diplôme ou une qualification en pâtisserie, ainsi qu'au moins 3 ans d'expérience dans un hôtel 5*, un restaurant gourmet ou un Relais & Châteaux. Il devra également avoir une bonne connaissance des différents types de pâtisserie, des lievitati, du cioccolato et des différentes techniques de travail.
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Pâtissier de chef
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescription du posteL'entreprise Relais & Châteaux recherche un pâtissier de haute cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possèdera au moins 3 ans d'expérience dans un hôtel 5*, un restaurant gourmet ou un Relais & Châteaux.Les responsabilités du poste incluent la préparation de tortes, de biscotti, de produits pour la...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del LavoroIl Demi Chef de Partie è un ruolo fondamentale nella cucina di un ristorante di alta qualità. Il nostro Demi Chef de Partie lavorerà sotto l'autorità del Chef de Partie e del Chef de Cuisine, e sarà responsabile della preparazione di piatti di alta qualità.Compiti e ResponsabilitàLavorare in armonia con il resto della...
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Chef de partie
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina con esperienza nel ruolo o come senior chef de partie in ristoranti e hotel di lusso.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di...
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Chef de partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescription du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'exécution de votre partie et de la gestion de votre équipe. Vous devrez choisir les ingrédients de qualité, mesurer les doses et contrôler la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Executive Chef et l'équipe de cuisine pour assurer la...
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Demi Chef de partie
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoRiportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di:• Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine• Lavorare in armonia con il resto della squadra• Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare• Rispettare le ricette a lui affidate• Mantenere un'igiene impeccabile nella propria...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del Ruolo:Il Demi Chef de Partie è un professionista della cucina che lavora al Castello Banfi Wine Resort. La sua missione è quella di fornire un'esperienza culinaria eccellente ai nostri ospiti.Compiti e Responsabilità:Lavorare sotto l'autorità del capo partita e del chef de cuisine;Lavorare in armonia con il resto della squadra;Mantenere...
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Chef de partie
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Come membro della nostra equipe, si occuperà di supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato con cura e presentato in modo...
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Demi Chef de Partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob Title: Demi Chef de PartieWe are seeking a skilled and motivated Demi Chef de Partie to join our culinary team at Castello Banfi Wine Resort. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Chef de Partie and Head Chef in preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key Responsibilities:Work under the...
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Demi-chef de partie
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Demi-chef de partieJob Summary:We are seeking a skilled Demi-chef de partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a Demi-chef de partie, you will be responsible for assisting the Chef de partie and Chef de cuisine in the preparation and presentation of dishes.Key Responsibilities:Assist the Chef de partie and Chef de cuisine in the...
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Demi-chef de partie
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Demi-chef de partieJoin our culinary team at Relais & Châteaux as a Demi-chef de partie. In this role, you will work closely with our chefs to prepare and present exquisite dishes to our guests.Responsibilities:Assist the chef de partie in preparing and cooking dishes to the highest standards.Work in harmony with the rest of the kitchen team to...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Chef de PartieJoin our culinary team at Relais & Châteaux as a Chef de Partie, responsible for preparing and presenting high-quality dishes in our restaurant.Key Responsibilities:Lead and organize your own station, ensuring efficient preparation and presentation of dishes.Collaborate with the Executive Chef to develop and implement new menu ideas...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Chef de PartieJoin our esteemed culinary team at Relais & Châteaux as a Chef de Partie. This exciting opportunity allows you to showcase your culinary expertise and passion for delivering exceptional dining experiences.Key Responsibilities:Execute your station with precision and attention to detail, ensuring the highest quality dishes are...
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Chef de partie
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoJob Title: Chef de PartieWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for supporting the Chef in organizing, planning, and supervising kitchen activities.Responsibilities:Support the Chef in organizing, planning, and supervising kitchen...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del LavoroLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina.Compiti PrincipaliSupportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucinaCondurre, organizzare ed eseguire la propria partitaInteragire con il proprio Responsabile per gli...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del LavoroLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e eccellenza.Le principali responsabilità includono:Supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina;Condurre e...
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Demi Pastry Chef de Partie
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob DescriptionJob Title: Demi Pastry Chef de PartieJob Summary:We are seeking a highly skilled and motivated Demi Pastry Chef de Partie to join our team at Castello Banfi Wine Resort. As a key member of our pastry team, you will be responsible for supporting the Chef de Partie in the preparation of high-quality pastries, desserts, and other sweet...
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Chef de partie senior
2 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie per unirsi alla nostra squadra di cuochi esperti. In questo ruolo, sarai responsabile di supportare il capocuoco nell'organizzazione e pianificazione delle attività di cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato con cura e precisione.Compiti e responsabilità:Supportare il...
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Chef de rang
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob Title: Chef de rangAt Castello Banfi Wine Resort, we are seeking a highly skilled and experienced Chef de rang to join our team. As a key member of our service staff, you will be responsible for ensuring that our guests receive exceptional service and have a memorable dining experience.Key Responsibilities:Manage the mise-en-place of tables and provide...
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Chef de partie
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del ruoloIl Chef de partie lavorerà all'interno del nostro ristorante di alta cucina, supportando lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina. Sarà responsabile di condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del LavoroLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e eccellenza.Le principali responsabilità includono:Supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina;Condurre e...