Lavori attuali relativi a Direttore di Cucina - Roma, Lazio - Trilussa Palace Hotel Wellness & SPA

  • Direttore di cucina

    6 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Hotel Tirreno Latina A tempo pieno

    La struttura ricettiva del Hotel Tirreno Latina, situata sul lungomare di Latina, cerca figure con esperienza per il comparto cucina. Il lavoro è annuale e si svolge in un ambiente dinamico.Cercasi un Direttore di cucina che possa guidare l'equipaggio culinario e garantire la qualità dei prodotti.Richiesto un Commis cucina esperto, capace di lavorare in...


  • Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Cerchiamo un direttore di servizi alimentari esperto e dinamico per il nostro ristorante di zona Roma nord. L'obiettivo è quello di creare un ambiente accogliente e di alta qualità per i nostri clienti.Le principali responsabilità saranno:La gestione delle risorse umane nell'ambito dei reparti Sala-Cucina;L'organizzazione e la pianificazione delle...


  • Roma, Lazio, Italia il casale di roma A tempo pieno

    Il Casale di Roma\Ricerchiamo un professionista con esperienza nel settore della ristorazione per ricoprire il ruolo di Direttore Alimentazione nella nostra azienda.\\Descrizione del Lavoro\Noi offriamo una posizione eccitante all'interno del nostro team, dove puoi esprimere le tue abilità e competenze. Il tuo compito sarà quello di pianificare e...


  • Roma, Lazio, Italia Scuola Di Cucina A tempo pieno

    Azienda che opera nel settore del turismo e che organizza corsi di cucina per stranieri è alla ricerca di un cuoco con inglese fluente.Il lavoro si svolgerà presso una delle scuole di cucina situate nel centro storico di Roma.Richiesta:- Automunito- Inglese B2- E' un requisito preferenziale pregressa esperienza nel campo culinario.Work Location: One...

  • Direttore Di Sala

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Direttore di Sala.Organizzazione Food and Beverage di sala.Monitoraggio spese relative area Beverage.Richiesta esperienza nella conoscenza di Vini e Distillati, conoscenza della cucina Romana, Carne alla brace e Pizzeria.Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino,...


  • Roma, Lazio, Italia Ali Lavoro A tempo pieno

    Ruolo e ResponsabilitàLa società Ali Lavoro sta cercando un Direttore della Cucina per un importante gruppo di grande distribuzione organizzata (GDO). Il candidato ideale sarà in grado di gestire l'intero reparto gastronomia, supervisionando il personale e coordinando le attività quotidiane.Compiti Principali:- Gestire e coordinare il reparto...

  • Direttore Di Ristorante

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Re Caviale A tempo pieno

    Si seleziona un direttore di ristorante con le seguenti competenze:- capacità di relazioni con i clienti e fornitori;- coordinamento dello staff di sala, capacità relazionali con gli altri reparti (cucina, pizzeria, etc.);- buona propensione alla risoluzione dei problemi;- conoscenze base uso pc;- dinamicità ed entusiasmo.La risorsa cercata dovrà essere...

  • Executive Chef

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Ristorante Di Cucina Mediterranea A tempo pieno

    Cercasi chef di cucina.Esperienza pregressa, professionalità, serietà, capacità di gestione della cucina, degli ordini,food cost e problem solving.Presenza di attestati professionali.No perditempo.Stipendio: €1.000,00 - €1.800,00 al meseOrario:- Turni- Turno diurnoEsperienza:- Chef: 2 anni (Obbligatorio)


  • Roma, Lazio, Italia TN Italy A tempo pieno

    Istruzione e formazioneIl candidato ideale deve avere un diploma in cucina o equivalente e avere già esperienza lavorativa in hotel 4 stelle lusso. È richiesta anche ottima conoscenza della cucina nazionale ed internazionale, oltre a capacità organizzative e gestionali.

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini...

  • Chef Di Cucina

    18 ore fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini...

  • Chef Di Cucina

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Azienda ristorativa aperta tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime- Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.- Fornitura...

  • Chef Di Cucina

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini...


  • Roma, Lazio, Italia Di Palma Group Srl A tempo pieno

    Azienda operante nella ristorazione in **Roma** zona **Infernetto** **00124**, cerca un/a **Direttore Operativo** con **esperienza comprovata**, **possibilità acquisizione quote societarie.**- Raggiungere gli obbiettivi prefissati- Gestire e formare il personale- Coordinare e supervisionare i vari reparti- Impostare il lavoro di sala ed essere operativo...


  • Roma, Lazio, Italia il casale di roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione. Il candidato deve avere grande ESPERIENZA di cucina, provenire da situazioni operative. Mansioni da svolgere Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante Organizzazione Food and Beverage (sala-cucina-bar) Coordinazione reparti Sala-Cucina Monitoraggio spese...

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime- Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.- Fornitura di...

  • Chef Di Cucina

    4 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini...

  • Ristorante - Direttore

    1 settimana fa


    Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione.Mansioni da svolgere:Pianificazione e organizzazione attività del RistoranteOrganizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar)Coordinazione reparti Sala-CucinaMonitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personaleAcquisti e trattative con fornitori...

  • Vice Direttore

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Farinella A tempo pieno

    _OIN FARINELLA FAMILY_Unisciti alla grande famiglia Farinella**Farinella**, un'azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un:**VICE DIRETTORE**REQUISITI:- Esperienza mínima di 4 anni;- Conoscenza delle lingue straniere inglese/francese;- Capacità di gestione del team;- Saper soddisfare esigenze e richieste dei clienti;- Buona conoscenza dei sistemi...

  • Aiuto Cucina

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Hosteria Di Padre In Figlio A tempo pieno

    **Cercasi Aiuto Cuoco con esperienza nel settore della cucina romana da inserire nel nostro team.**- **La figura ricercata dovrà svolgere le seguenti attività**:_- _**Preparazione di antipasti, primi e secondi, con relativo controllo;****-Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti;****-Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in...

Direttore di Cucina

7 giorni fa


Roma, Lazio, Italia Trilussa Palace Hotel Wellness & SPA A tempo pieno

**L'azienda cerca un Sous Chef**

Noi offriamo l'opportunità di lavorare in una struttura elegante ed accogliente, situata nel cuore di Roma.

Il nostro Sous Chef sarà responsabile di:

  • Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
  • Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste
  • Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
  • Seguire gli standard attesi dalla compagnia, in termini di menu e concept
  • Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia
  • Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
  • Gestire l'operatività efficiente della cucina buffet
  • Analisi e studio dei Menù proposti

**Requisiti**

  • Esperienza pregressa nel ruolo
  • Competenza nel servizio a buffet
  • Operazioni di autocontrollo HACCP
  • Orientamento al servizio clienti
  • Precisione e cura per i dettagli
  • Conoscenza base delle lingue
  • Contratto di lavoro: Tempo pieno

**Benefici**

  • Orario flessibile
  • Turni
  • Weekend