Responsabile di Sala con Esperienza nel Cuore di Bologna

2 settimane fa


Bologna, Emilia-Romagna, Italia Undisclosed A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala esperto e motivato per unincorporare il nostro team a Poormanger, un ristorante del circuito Restworld a Bologna.

Offriamo un menù semplice ed originale, come le patate ripiene, che ti darà l'opportunità di dimostrare le tue abilità culinarie. Sarai responsabile di aggiornare il personale sul menu del giorno, controllare l'apparecchiatura dei tavoli, gestire la cassa e monitorare la pulizia della sala.

Cerchiamo qualcuno con esperienza come responsabile di sala o come assistant manager in altre realtà, esperto in accoglienza clienti, gestione della sala, gestione delle comande, ottimizzazione delle vendite e gestione delle prenotazioni. Se sei una persona organizzata e capace di lavorare in equipe, questo potrebbe essere il posto giusto per te.

Il contratto è a tempo determinato con prospettive di assunzione, lavorando part-time con turni spezzati sei giorni alla settimana per un totale di 36 ore settimanali, di cui almeno due spezzati e il resto a turno unico. Offriamo uno stipendio competitivo di 1.800€ - 2.100€ lordi al mese (Reddito annuo lordo di 26.000 Euro). L'azienda offre anche possibilità di assunzione full time.

Ecco alcune delle competenze necessarie per questo ruolo:

  • Accoglienza clienti
  • Aggiornare il personale sul menù del giorno
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Creazione e lettura report
  • Eseguire le procedure di apertura e chiusura
  • Gestione cassa
  • Gestione comande
  • Gestione della sala
  • Gestire i clienti difficili
  • Gestire le lamentele dei clienti
  • Gestire le prenotazioni
  • Monitorare pulizia della sala
  • Organizzazione ordini e forniture
  • Ottimizzare la vendita
  • Preprarare il ristorante per il servizio
  • Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
  • Servizio al vassoio
  • Spiegazione menu
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet
  • Valutare i feedback dei clienti
  • Programmare i turni

Troviamo importanti queste abilità perché ci aiuteranno a garantire una buona esperienza per i nostri clienti e a raggiungere gli obiettivi commerciali dell'azienda.

Non perdere questa opportunità unica di lavorare in un ambiente dinamico e impegnativo. Contattaci per maggiori informazioni su come candidarti per questo ruolo.



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