Capo Servizio Ristorazione Mantoa

4 ore fa


Bardi, Emilia-Romagna, Italia Randstad Italia A tempo pieno

Descrizione del Lavoro

L'azienda Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery sta cercando un Responsabile di Sala/Direttore di Sala per la sua sede a Mantoa.

Obiettivi e Responsabilità

Il candidato selezionato dovrà lavorare a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l Executive Chef per dirigere e coordinare l intero servizio di ristorazione.

In particolare, sarai responsabile delle seguenti attività:

  • accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
  • presentare il menù e la carta dei vini;
  • coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
  • gestire la cassa;
  • stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
  • eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.

Requisiti e Qualifiche

Per questo ruolo, siamo alla ricerca di qualcuno con esperienza pregressa come Responsabile di sala e ottime capacità organizzative.

Compensazione Economica

La retribuzione è compresa tra € 30.000 e € 40.000 all'anno.

Benefici

La posizione offre anche la possibilità di sviluppare le proprie competenze e aumentare le proprie conoscenze nel settore della ristorazione.



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