Cucina di Alta Classe a Firenze: Opportunità di Crescita e Sviluppo

2 giorni fa


Florence, Toscana, Italia Gi Group A tempo pieno

Si offre un'opportunità eccezionale per lavorare in un ristorante stellato a Firenze, nel cuore della città. La nostra azienda, Gi Group, è specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali e operativi per le più importanti realtà del settore Horeca.

Il nostro cliente è una realtà di grande prestigio nel campo della cucina di alta classe e cerca un Commis di Cucina qualificato per occuparsi della preparazione di piatti elaborati con materie prime di altissima qualità.

I compiti principali:

  • Supportare lo Chef e i capi partita nella preparazione di piatti avanzati;
  • Contribuire attivamente all'organizzazione della cucina, garantendo efficienza e precisione durante il servizio;
  • Gestire la pulizia e la preparazione della propria postazione, rispettando i più alti standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP);
  • Assicurare la corretta etichettatura e conservazione dei prodotti, collaborando con il team per ottimizzare i flussi di lavoro;
  • Partecipare ai briefing di cucina, dimostrando attenzione e impegno nell'apprendere tecniche e procedure innovative.

I requisiti richiesti:

  • Esperienza, anche breve, in contesti di alta cucina o ristoranti di livello;
  • Grande motivazione, voglia di imparare e capacità di lavorare sotto pressione;
  • Attenzione al dettaglio, ordine e passione per il mondo della ristorazione di alto livello;
  • Spirito di squadra e desiderio di contribuire al successo collettivo.

La retribuzione prevista: € 25.000 - € 30.000 lordi annui circa, con possibilità di aumento in base alle prestazioni e alla disponibilità ad assumersi ulteriori responsabilità. L'orario di lavoro: full time, con turnazione su doppi servizi. La zona di lavoro è Firenze, zona centro. Siamo membri di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una delle principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.



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