Hotelrestaurantleiter

Besondere Herausforderung für einen erfahrenen Hotelrestaurantleiter in einer der führenden Anbieter und Entwickler touristischer Produkte und Dienstleistungen in Zentraleuropa. Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) gehört zu den erfolgreichsten Anbietern im Bereich touristischer Produkte und Dienstleistungen. Als Servicechef sind Sie verantwortlich für die Führung und Organisation des gesamten Services Teams. Die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant / Room Service ist Ihre Priorität.

Aufgaben
- Kontinuierliches Coaching der Mitarbeiter
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (Brand Standards / LQA)
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Abstimmung mit Bar und Küche der täglichen Aufgaben
- Mitverantwortung für den Getränke- und Wareneinsatz
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Optimierung der Umsätze durch Zusatzverkauf

Voraussetzungen
- Minimum 2 Jahre Berufserfahrung als F&B Outlet / Restaurant Manager
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil

Mögliche Vorteile
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online