Responsabile Bar

Descrizione del Lavoro

La nostra azienda, Tn Italy, è alla ricerca di un Responsabile Bar per il nostro locale a Milano. Il candidato ideale sarà in grado di gestire il bar e il personale con competenza e professionalità.

Compiti e Responsabilità

• Gestione e coordinamento delle attività quotidiane del bar;
• Supervisione del team di lavoro e organizzazione dei turni;
• Garantire il rispetto degli standard di qualità e igiene previsti dalle normative;
• Preparazione di cocktail, bevande e caffetteria;
• Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
• Monitoraggio delle scorte e approvvigionamento dei prodotti;
• Gestione della cassa e supervisione delle operazioni di apertura e chiusura;
• Formazione e aggiornamento continuo del personale;
• Risoluzione di problematiche operative legate al servizio;

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile bar o ruoli simili;
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie;
• Capacità di gestione del personale e leadership;
• Eccellenti doti organizzative e di problem solving;
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione al cliente;
• Capacità di gestire situazioni di stress e ritmi di lavoro intensi;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati;

Condizioni di Lavoro

• Tempo determinato;
• Full time;
• 40 ore settimanali;
• Turni di lavoro infrasettimanali, mattina, pomeriggio e sera;
• Sabato e domenica;