Experienced Cook Wanted for Relais
1 settimana fa
Located in the heart of Cogne, Valle d'Aosta, The Bellevue is a premier hospitality destination that embodies the essence of Alpine culture and tradition. As a family-run Relais & Châteaux residence since 1925, we are committed to providing exceptional experiences for our guests.
We are seeking an experienced cook to join our team at Le Petit Bellevue, one of our four restaurants. The ideal candidate will have a passion for creating delicious dishes using locally sourced ingredients and a commitment to maintaining the highest standards of quality and presentation.
The responsibilities of this role include:
- Assisting the chef de partie in preparing dishes according to technical specifications
- Creating and presenting dishes in accordance with menu guidelines
- Participating in the receipt and storage of goods
- Maintaining a clean and organized workspace
- Contributing to waste reduction and inventory management initiatives
To be successful in this role, you will require:
- Professional training or experience in the hotel sector
- Proficiency in the Italian language
- A minimum of one year's experience in gourmet or starred restaurants, 4*/5* hotels, or Relais & Châteaux establishments
- Knowledge of food preservation techniques
- A desire to learn, flexibility, and collaboration
We offer a unique opportunity to work within a welcoming and hospitable environment, where each team member is valued and recognized for their contribution to our success.
Key Benefits:
- Fixed-term contract from May 12th, 2024 to October 13th, 2025
- Classification and remuneration commensurate with profile and experience
- Full-time availability
- Room and board included
Earn approximately €45,000 - €60,000 per year, depending on qualifications and experience.
-
Luxury Chalet Manager and Chef Couple Wanted
2 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Achieve Hospitality A tempo pieno**Achieve Hospitality's Luxury Chalet Opportunity**We are seeking a highly skilled Chalet Manager/Chef couple to oversee the daily operations of our outstanding luxury chalet in Cervinia, Italy.**Key Responsibilities:**The Chalet Manager will be responsible for overseeing the day-to-day operations, ensuring smooth functioning, and acting as the lead contact...
-
Culinary Assistant
1 mese fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Aethos A tempo pienoAbout the Role:The Kitchen Commis plays a vital role in the success of our culinary team at Aethos Monterosa. As a key support member, you will be responsible for assisting our chefs in the preparation and presentation of dishes, maintaining high standards of food hygiene and safety, and contributing to the creation of an exceptional dining experience for...
-
Aosta, Valle dAosta, Italia Beam it Recruitment's Client A tempo pienoWe are seeking an experienced Elixir Developer to join a skilled team at our client, a global leader in delivering reliable and future-proof mobile network technology. Our client provides a complete in-house software-based LTE/5G connectivity platform that combines the simplicity of IP and cloud-based architecture.As an Elixir Developer, you will be...
-
Microscopy Core Facilities Leader
1 mese fa
Aosta, Valle dAosta, Italia France - Bioimaging A tempo pienoAbout the RoleThe Mechanobiology Institute at the National University of Singapore is seeking a highly skilled and experienced individual to lead the Microscopy Core Facility. This advanced imaging facility features a range of cutting-edge optical microscopy systems, including custom-developed instruments.ResponsibilitiesSupervise staff members with various...
-
Freeride Sales Representative Italy Commercial Opportunity
3 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Black Crows A tempo pienoCompany OverviewBlack Crows is a premium-positioned brand that specializes in freeride and touring skis, as well as technical outdoor clothing. Founded in 2006, the company has established itself as a leader in the industry with its commitment to design and performance.With a strong footprint on the European market and rapid growth on the North American...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
3 settimane fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoFull-timeReparto: CucinaThe Bellevue in Cogne, Valle d'Aosta, overlooking the Prati di Sant'Orso, is not just a hotel but a great House that embraces the history, culture, and nature of the Alps.The Jeantet-Roullet family has been running it since 1925, carrying on the culture of hospitality with more than 90 employees.The House offers 39 unique rooms, each...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
3 settimane fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoFull-timeReparto: CucinaThe Bellevue in Cogne, Valle d'Aosta, overlooking the Prati di Sant'Orso, is not just a hotel but a great House that embraces the history, culture, and nature of the Alps. The Jeantet-Roullet family has been running it since 1925, carrying on the culture of hospitality with more than 90 employees.The House offers 39 unique rooms, each...
-
Bellevue Hotel
3 settimane fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità, coinvolgendo oltre 90...
-
Pastry Chef De Partie
6 mesi fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise : L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda,...
-
Pastry Chef De Partie
6 mesi fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda,...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
3 settimane fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoro All'interno del Ristorante: • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti • crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile • partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio • è responsabile della qualità del proprio operato •...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
3 settimane fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoroAll'interno del Ristorante:• supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio• è responsabile della qualità del proprio operato• effettua la...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
3 settimane fa
Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità,...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
3 settimane fa
Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...
-
Réceptionniste (H/F)
4 mesi fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise : L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda,...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
1 settimana fa
Aosta, Italia Buscojobs A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...
-
Commis Di Cucina/Assistant Cook
1 settimana fa
Aosta, Italia Buscojobs A tempo pienoDescrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità,...
-
Commis Di Sala- Bellevue Hotel
2 settimane fa
Aosta, Italia Buscojobs A tempo pienoDescrizione del lavoroAll'interno del ristorante si occupa di :gestire la mise en placeaccogliere la clientelasbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordinesupportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPInside the restaurant deals with :manage the mise en placewelcome guestsclean...
-
Commis Di Sala- Bellevue Hotel
2 settimane fa
Aosta, Italia Buscojobs A tempo pienoDescrizione del lavoroAll'interno del ristorante si occupa di : gestire la mise en placeaccogliere la clientelasbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordinesupportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPInside the restaurant deals with : manage the mise en placewelcome...
-
Receptionist - Bellevue Hotel & Spa
6 mesi fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoCon l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di: • Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaWith the...
-
Commis Di Sala- Bellevue Hotel
4 settimane fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoro All'interno del ristorante si occupa di: • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP Inside the restaurant deals with: • manage the mise en...
-
Chef De Rang- Bellevue Hotel
24 ore fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoro Riportando al Maître, si occupa di: • curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala • registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Reporting to the Maître deals with: • take care of the table's mise-en-place and...
-
Secondo Maitre- Bellevue Hotel
24 ore fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoJob Description All'interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa: - programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile - supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro di sala e gestire il team - registrare le comande, curare l'ospite e porre...
-
Secondo Maitre- Bellevue Hotel
2 giorni fa
Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pienoJob DescriptionAll'interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa:- programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile- supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- partecipare al lavoro di sala e gestire il team- registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai...
-
Chef De Rang- Bellevue Hotel
6 mesi fa
Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pienoRiportando al Maître, si occupa di:• curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio• partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala• registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagliReporting to the Maître deals with:• take care of the table's mise-en-place and service• participate in...