Panettiere: La Scuola della Panificazione

2 settimane fa

Cabella Ligure, Piemonte, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
Obiettivi del Corso

Il corso di panificazione è progettato per fornire ai partecipanti le conoscenze e le competenze necessarie per creare del pane di alta qualità.

I principali obiettivi del corso sono:

  • Conoscenza delle varie tipologie di farine e delle loro caratteristiche
  • Imparo a utilizzare il lievito madre per creare del pane naturale
  • Conoscenza delle tecniche di panificazione e di impasto
  • Imparo a creare del pane con metodi innovativi
Programma del Corso

Il corso si svolgerà in 6 lezioni di 3 ore ciascuna e coprirà i seguenti argomenti:

  • Le varie tipologie di farine e delle loro caratteristiche
  • Il lievito madre e le sue applicazioni
  • Le tecniche di panificazione e di impasto
  • Il pane con metodi innovativi
Chi è il Corso Destinato

Il corso di panificazione è destinato a tutti coloro che sono interessati a imparare le tecniche di panificazione e a creare del pane di alta qualità.

I principali destinatari del corso sono:

  • Appassionati di cucina e di panificazione
  • Addetti del settore alimentare
  • Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche

  • Panettiere Formativo Corso di Panificazione

    3 settimane fa

    Cabella Ligure, Piemonte, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corsistica di PanificazioneIl corso di panificazione si rivolge a chi vuole apprendere le basi della panificazione e diventare un panettiere formativo. Durante il corso, gli allievi impareranno le varie tipologie di farine, le tecniche di lievitazione, gli impasti diretti e indiretti, la produzione di diversi tipi di pane e la gestione di impasti a...

  • Panettiere Formatore

    2 settimane fa

    Cabella Ligure, Piemonte, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corso di Formazione PanificazioneIl corso di formazione panificazione è rivolto a tutti coloro che desiderano acquisire le conoscenze e le competenze necessarie per lavorare nel settore della panificazione. Durante il corso, gli allievi saranno guidati da un panettiere esperto che li aiuterà a comprendere i processi base della panificazione e a sviluppare...

  • Panettiere Formatore

    4 settimane fa

    Cabella Ligure, Piemonte, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corso di Formazione in PanificazioneIl corso di formazione in panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno.Programma del CorsoIl corso si compone di 6 lezioni, ognuna delle quali sarà dedicata a un argomento specifico della...

  • Corso pratico di panificazione a Cabella Ligure

    6 mesi fa

    Cabella Ligure, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A CABELLA LIGURE (AL) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)Prossimi corsi in partenza: Dal 25 settembre 2024SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà...