Responsabile Antipasti

Si cerca Responsabile Antipasti per azienda cliente settore ristorazione.
AxL S.p.A. seleziona un capo – partita per la gestione e produzione degli antipasti della cucina.
Nello specifico, la risorsa si occuperà di:
Gestione delle materie prime: controllo qualità, rotazione scorte ed ordini;
Supervisione della preparazione degli antipasti: corretta esecuzione delle ricette;
Pianificazione del lavoro quotidiano: del proprio team;
Gestione delle attrezzature e spazi di lavoro: pulizia e ordine;
Collaborazione con lo chef: sviluppo di nuovi piatti e definizione menù stagionali.
REQUISITI:
Diploma di scuola alberghiera;
Esperienza pregressa: nel ruolo di capo-partita o commis di cucina;
Ottima conoscenza: delle tecniche di preparazione degli antipasti;
Capacità: di lavorare in team e sotto pressione;
Precisione: organizzazione e attenzione ai dettagli;
Creatività: e passione per la cucina.
SI OFFRE:
Inserimento diretto: in azienda con contratto di assunzione;
Retribuzione netta: al mese: € 1500 (in base all'effettiva esperienza della risorsa);
Tredicesima:
Orario di lavoro: dal martedì al sabato con servizio pranzo/cena e domenica servizio pranzo;
Chiusura settimanale lunedì e domenica sera;
L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii..
I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf.
AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004