Direttore di Food Service e Bevande

1 giorno fa

Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno
Rivoluzione la tua carriera con Adecco

Siamo alla ricerca di un Direttore di Food Service e Bevande per un importante ristorante a Venezia. Se sei appassionato di cucina e management, questo potrebbe essere il lavoro dei tuoi sogni.

Descrizione del Lavoro

Il Direttore di Food Service e Bevande sarà responsabile della gestione globale delle operazioni F&B all'interno della struttura, garantendo alti standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica. Le principali responsabilità includono:

  • Gestione operativa: Sovraintendere il funzionamento quotidiano di tutti i punti di ristorazione, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera ed eventi, garantendo che tutti i processi siano eseguiti in modo efficiente e in linea con gli standard aziendali.
  • Controllo del budget: Pianificare e gestire il budget del dipartimento F&B, monitorando costi e ricavi, controllando gli sprechi, e ottimizzando le risorse per raggiungere i target finanziari.
  • Strategia di menu e qualità del prodotto: Collaborare con lo chef per sviluppare menù innovativi che rispondano alle tendenze del mercato e alle preferenze dei clienti, assicurando la qualità e la coerenza dei piatti e delle bevande.
  • Relazione con i fornitori: Negoziare con fornitori locali e internazionali, monitorando la qualità delle forniture e ottimizzando il rapporto qualità-prezzo degli acquisti.
  • Compliance e sicurezza: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) e promuovere la formazione del team sulle best practices di sicurezza e salute.
Requisiti e qualifiche

Per candidarsi a questa posizione, si richiede:

  • Esperienza professionale: Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli di management in ambito Food & Beverage.
  • Formazione: Esperienza nel settore / ruolo ed eventuali corsi di specializzazione in Food & Beverage o Management.
  • Competenze gestionali: Eccellenti capacità di gestione operativa, con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi e alla gestione del team.
  • Competenze finanziarie: Ottima conoscenza nella gestione del budget, analisi dei costi e ottimizzazione dei ricavi.
  • Conoscenza delle normative: Familiarità con le normative HACCP e le best practices in ambito di igiene e sicurezza alimentare.
  • Flessibilità e disponibilità: Capacità di adattarsi agli orari di lavoro del settore dell'ospitalità, inclusi i fine settimana e le festività.
Benefici e condizioni

Siamo offerti un salario di €60.000-€80.000 all'anno, a seconda dell'esperienza e delle qualifiche del candidato. Inoltre, si offre un pacchetto di benefici che include:

  • Assicurazione sanitaria: Un piano di assicurazione sanitaria completo e personalizzato.
  • Assicurazione di disoccupazione: Un piano di assicurazione di disoccupazione per garantire la sicurezza finanziaria in caso di perdita del lavoro.
  • Assistenza al personale: Un programma di assistenza al personale per fornire supporto e risorse per aiutare i dipendenti a raggiungere i loro obiettivi.

Se sei interessato a questa opportunità e hai le qualifiche e l'esperienza necessarie, invia il tuo curriculum e un messaggio di presentazione a noi. Siamo ansiosi di incontrarti

Siamo una società leader nel settore dell'ospitalità e dell'ospitalità, con una lunga storia di successo e una forte reputazione. Siamo impegnati a offrire ai nostri clienti e dipendenti un'esperienza di lavoro eccellente e a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

Se sei disposto a lavorare duramente e a raggiungere gli obiettivi, noi siamo la scelta giusta per te

Contattaci:

Siamo sempre disponibili a ricevere nuove candidature e a discutere le opportunità di lavoro con te. Non esitare a contattarci per ulteriori informazioni o per inviare il tuo curriculum e un messaggio di presentazione.

  • Operatore di Food Service

    1 mese fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Offerta di LavoroAdecco Italia Spa ricerca un/una Operatore di Food Service per azienda nel settore Travel Retail.Descrizione del LavoroLa risorsa si occuperà delle seguenti attività:Preparazione e vendita di cibi e bevande;Accoglienza dei clienti con relativi consigli sulle offerte;Preparazione della linea produttiva;Preparazione espressa di...

  • Direttore ristorante Catena Fast Food

    4 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia jobtech A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Direttore Ristorante Catena Fast FoodJobtech è alla ricerca di un/a Direttore Ristorante Catena Fast Food per una nota catena di ristoranti a Venezia.Descrizione del ruoloIl Direttore Ristorante Catena Fast Food sarà responsabile della gestione del ristorante, inclusa la supervisione del personale, la gestione dei costi e la promozione...

  • Direttore Food e Beverage

    5 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group Spa Filiale Di Mestre A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra azienda, Gi Group Spa Filiale Di Mestre, cerca un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Direttore Food e Beverage.Il candidato ideale sarà in grado di dirigere e coordinare le operazioni del nostro Bistrot, implementando strategie commerciali e di marketing per incrementare le vendite e valorizzare l'immagine...

  • Direttore Food e Beverage

    5 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    La nostra azienda, Gi Group S.p.A., in collaborazione con RIVOIRE, ricerca un professionista per la nostra nuova apertura a Venezia. La posizione di Direttore Food e Beverage è un'opportunità unica per un individuo motivato e ambizioso che desidera essere protagonista di un progetto innovativo e di successo.Compiti e responsabilità:Dirigere e coordinare...

  • Assistente di Cibo e Bevande

    4 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Filiale di Roma Retail A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Filiale di Roma Retail, ricerca un Assistente di Cibo e Bevande per un nostro cliente nel settore del Travel Retail.Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione e vendita di cibi e bevande, dell'accoglienza dei clienti e della gestione di ordinazioni e cassa.Per svolgere questo ruolo, il candidato...

  • Operatore Food

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Etjca S.p.a. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroEtjca S.p.A. cerca un Operatore Food per il suo punto vendita all'aeroporto di Venezia. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di vendere cibi e bevande ai clienti. Le responsabilità del lavoro includono:- Preparazione e vendita di cibi e bevande;- Gestione dei pagamenti e attività di apertura e...

  • Addetto/a Food

    7 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Filiale di Roma Retail A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Filiale di Roma Retail, cerca un Addetto/a Food & Beverage per un'esperienza di viaggio retail nel settore del food e beverage. Le attività principali includono: * Preparazione e vendita di cibi e bevande; * Accoglienza dei clienti con relativi consigli sulle offerte; * Preparazione della linea produttiva; *...

  • Food and Beverage Service Associate

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia AMAN A tempo pieno

    Position OverviewWe are seeking a highly skilled and dedicated Food and Beverage Service Associate to join our team at AMAN. As a Restaurant Host/Hostess, you will be the first point of contact for our guests, ensuring a warm and welcoming experience from the moment they enter the dining area.Responsibilities Greet guests and escort them to their tables...

  • Direttore ristorante Catena Fast Food

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia jobtech A tempo pieno

    Offerta di lavoroJobtech è alla ricerca di un/a Direttore ristorante Catena Fast Food per una nota catena sita a Venezia.La retribuzione annua lorda prevista è tra i 29.000€ e i 40.000€ in base all'esperienza maturata nel settore più bonus.Compiti e responsabilitàVerificare obiettivi e KPI aziendali;Gestire la turnistica del personale;Massimizzare i...

  • Food and Beverage Server

    3 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Marriott International A tempo pieno

    Job SummaryWe are seeking a skilled Food and Beverage Server to join our team at Marriott International. As a Food and Beverage Server, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, ensuring their dining experience is memorable and enjoyable.Key ResponsibilitiesServe food and beverages to guests in a timely and efficient...

  • Addetto/a Food

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Italia, sta cercando un/una Addetto/a Food per un importante cliente nel settore del Travel Retail. La risorsa si occuperà di preparare e vendere cibi e bevande, accogliere i clienti e fornire consigli sulle offerte, preparare la linea produttiva e gestire le ordinazioni e la cassa.Il candidato ideale possiede...

  • Esperto/a di Servizi Alimentari e Bevande per Aeroporto

    2 mesi fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco Italia Spa ricerca un/una:Addetto/a Food & BeverageLa risorsa si occuperà delle seguenti attività:Preparazione e vendita di cibi e bevandeAccoglienza dei clienti con relativi consigli sulle offertePreparazione della linea produttivaPreparazione espressa di baguettes/insalate/taglieri/piatti gourmet mediante apposite...

  • Addetto/a Food e Beverage

    4 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Addetto/a Food e BeverageAdecco Italia Spa ricerca un/una Addetto/a Food e Beverage per azienda nel settore Travel Retail.Descrizione del lavoro:La risorsa lavorerà all'interno di un punto vendita nell'aeroporto di Venezia e si occuperà delle seguenti attività:Preparazione e vendita di cibi e bevandeAccoglienza dei clienti con relativi...

  • Operatore di Food Service

    5 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSei una persona dinamica e curiosa?Ti piace svolgere attività a contatto con il cliente?Ti piacerebbe fare un'esperienza nella ristorazione e bar?Randstad Italia, divisione Central Delivery, ricerca per azienda multinazionale attiva nei servizi del travel retail brillanti candidati con esperienza nella...

  • Direttore di Negozio

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Randstad Italia spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un Direttore di Negozio per un importante cliente della Grande Distribuzione.Compiti e ResponsabilitàCoordinare il personale del punto vendita e supportare lo svolgimento di attività operative;Assistere la clientela, interpretando le loro necessità per fornire il miglior servizio;Gestire, analizzare e valutare i...

  • Operatore di Food Service

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroMansione: Sei una persona dinamica e curiosa? Ti piace svolgere attivit a contatto con il cliente? Ti piacerebbe fare un'esperienza nella ristorazione e bar? Questa è l'opportunit che fa per te Randstad Italia, divisione Central Delivery, ricerca per azienda multinazionale attiva nei servizi del travel retail brillanti candidati con...

  • Operatore di Food Service

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSei una persona dinamica e curiosa che ama lavorare con il cliente? Se ti piace svolgere attività a contatto con il pubblico e gestire il servizio al cliente, questa è l'opportunità che fa per te.Randstad Italia, divisione Central Delivery, ricerca per azienda multinazionale attiva nei servizi del travel retail brillanti candidati...

  • Addetto/a Food e Beverage

    6 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Italia, ricerca un/una Addetto/a Food e Beverage per un importante cliente nel settore Retail.Il/la candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche: Esperienza nel settore ristorazione, GDO, Hotel; Automunito/a; Disponibilità a lavorare su turni e con flessibilità di orario; Buona conoscenza della...

  • Dining Service Associate

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Marriott International A tempo pieno

    Job SummaryWe are seeking a skilled Dining Service Associate to join our team at Marriott International. As a Dining Service Associate, you will be responsible for providing exceptional service to our guests by serving food and beverages, answering questions about menu selections, and communicating with the kitchen regarding menu questions and product...

  • Banconista - Barista - Operatore Food

    1 mese fa

    Venezia, Veneto, Italia Randstad A tempo pieno

    Se cerchi un lavoro nel settore della ristorazione e hai esperienza nel campo, Randstad Italia potrebbe avere la soluzione giusta per te.Stiamo cercando, per conto di un'azienda leader nel settore del viaggio e del retail, un professionista per ricoprire il ruolo di Banconista - Barista - Operatore Food presso l'Aeroporto di Venezia.Le tue responsabilità...