Cucinatore Responsabile
4 settimane fa
Ricerca di un Cucinatore Responsabile per il nostro ristorante in Roma. La posizione è a tempo pieno con possibilità di assunzione e offre uno stipendio mensile netto di €2.400.
Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come Sous Chef, padroneggia la conservazione delle materie prime, la gestione delle comande, gli ordini di forniture, l'impiattamento e il monitoraggio dell'attrezzatura da cucina. Deve essere esperto in primi e secondi piatti, cucina di carne e pesce, conoscere le tecniche di taglio e rispettare le porzioni standard.
Nell'ambiente del nostro ristorante, si lavora 6 giorni alla settimana, distribuiti in turni variabili: Domenica solo turno di pranzo, lunedi', giovedi', venerdi' e sabato turno serale, mercoledi' unico turno spezzato.
Titolare della gestione della cucina del nostro locale che propone una cucina unica che mescola sapori italiani in un'esperienza gustativa senza pari. Per questo ruolo ci stiamo cercando un personaggio dinamico e motivato che sappia proporre sempre soluzioni creative.
