Cucina Direttiva della Struttura Alberghiera

6 giorni fa


Rimini, Emilia-Romagna, Italia Maximilian'S Hotels A tempo pieno
Offriamo un'opportunità di carriera in una struttura alberghiera

Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il nostro Gruppo Maximilian's Hotels, operante a Rimini/Riccione. Questa è un'occasione unica per un professionista con passione e spirito di squadra.

Descrizione del Lavoro

Nel ruolo di Cuoco Capo Partita, avrai la responsabilità di supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù. Sarai responsabile della tua area di competenza e dovrà adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard aziendali. Svilupperai processi di produzione ottimizzati, gestirai tempi e qualità delle preparazioni, controllare le materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte. Manterrai le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite, garantendo la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro.

Requisiti e Qualifiche Richieste
  • Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, ristoranti, catering)
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione conservazione
  • Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
  • Ottima manualità e capacità organizzative
  • Serietà, professionalità, affidabilità
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
Benefici e Condizioni di Lavoro

Riceverai:

  • Mensa aziendale
  • Supporto allo sviluppo professionale

Tenore di vita: Tempo pieno - Solo candidati residenti nelle zone limitrofe a Rimini saranno considerati.

Salario e Contributi

I contratti sono stipulati come tempo pieno e abbiamo previsto uno stipendio annuo di circa €30.000 netti più tutti i contributi previsti dalla legge italiana, calcolati basandosi sulle tue esperienze e abilità dimostrate durante l'intervista.



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