Direttore di Ristorante

1 mese fa


Affi, Veneto, Italia Randstad A tempo pieno
Offriamo un'opportunità di carriera nel settore della ristorazione

Se sei un professionista motivato e orientato al risultato, con esperienza come direttore di ristorante, sei alla ricerca di un nuovo sfida professionale?

Randstad Italia S.p.a. Central Delivery ti offre l'opportunità di lavorare come Direttore di Ristorante/Restaurant Manager per un importante cliente del settore ristorazione.

Descrizione del ruolo

Il Direttore di Ristorante/Restaurant Manager sarà responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione, compresa la selezione e la formazione del personale, l'organizzazione del lavoro e la pianificazione delle strategie di marketing.

Compiti e responsabilità
  • Gestire la selezione e la formazione del personale;
  • Organizzare il lavoro e stabilire i turni;
  • Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza;
  • Definire l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
  • Organizzare l'approvvigionamento delle materie prime e delle attrezzature;
  • Pianificare le strategie di marketing;
  • Monitorare l'andamento economico-finanziario del locale;
  • Gestire il rapporto con la clientela.
Requisiti e qualifiche

La candidatura ideale è quella di un professionista con esperienza come direttore di ristorante, con una buona conoscenza del settore della ristorazione e delle norme igienico-sanitarie.

La capacità di lavorare in team e di gestire il tempo sono fondamentali per questo ruolo.



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