Macellaio Banconista

La risorsa è in grado di gestire autonomamente le seguenti attività:

• Eseguire le operazioni di abbattimento e macellazione dell'animale
• Gestione degli ordini e dei relativi portali
• Sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondari
• Lavorare la carne usando coltelli e macchinari specifici
• Porzionare i tagli per la pesatura, il confezionamento, la vendita o per successive lavorazioni
• Preparare prodotti a base di carne
• Esporre i tagli nel banco ed occuparsi della vendita al dettaglio
• Curare la pulizia e il mantenimento degli standard igienici secondo le norme HACCP

Il candidato ideale ha già maturato esperienza nel settore ed ha una buona conoscenza dei prodotti del banco, degli strumenti e delle attività di riferimento. E' in possesso dell'attestato HACCP e del corso di Sicurezza.

Si ricerca una figura residente a DORMELLETTO (NO) o limitrofe, resistente, dinamica, cordiale, amante del lavoro a contatto con il pubblico e con passione per l'ambito GDO.

Precisione ed attenzione al dettaglio sono competenze fondamentali. Si richiede disponibilità nei weekend e festivi.

Indispensabili flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, domeniche e festivi compresi.

Si offre inserimento diretto con contratto a tempo determinato 12 mesi con prospettive di stabilizzazione.

Sede di lavoro: DORMELLETTO (NO)