Cucina professionale: imparare i fondamenti
3 settimane fa
Descrizione del Corso
Il corso pratico di cucina è progettato per aiutarti a sviluppare le tue competenze culinarie e diventare un cuoco professionista. Ogni lezione è dedicata a una portata specifica, ed includerà nozioni tecniche di cottura, caratteristiche della materia prima e merceologia.
Chi è il corso rivolto
Il corso è rivolto a operatori del settore, principianti e aspiranti cuochi che desiderano imparare i fondamenti della cucina. Il corso è anche adatto a coloro che desiderano migliorare le loro competenze culinarie e confrontarsi con nuove tecniche.
Obiettivi del Corso
Al termine del corso, avrai acquisito le competenze per poter entrare presso qualsiasi cucina e diventare un cuoco professionista. Conoscerai quale attrezzo è giusto al momento giusto, quale tecnica abbinare e utilizzare per il fine progettato, l'iter di preparazione e consolidamento della tecnica di cottura.
Programma del Corso
- Introduzione al pesce: come scegliere le materie prime, pulitura, sfilettatura e conservazione.
- Salse e sughi di pesce (preparazione, cottura, conservazione).
- Pasta fresca ripiena e non (impasto, stesura, taglio, farcitura e conservazione).
- Carne (scelta materie prime, le diverse cotture, conservazione).
- Fondi di cottura (carne e pesce), risotti (differenze tra riso, tostatura, bollitura, mantecatura).
- Selezione delle verdure e versatilità di abbinamento ai secondi piatti, con varie tecniche di cottura.
- Realizzazione di dessert al cucchiaio.
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Porto Recanati, Marche, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoIl corso pratico di cucina per operatori del settore e principiantiIl corso pratico di cucina è rivolto a chi vuole imparare e sviluppare le proprie competenze culinarie. Durante il corso, si impareranno le tecniche di base della cucina, come la preparazione di ingredienti, la cottura e la presentazione dei piatti.Obiettivi del corso:Acquisire le competenze...
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Porto Recanati, Marche, Italia Progetto Performare A tempo pienoCorso di Formazione Pratica di CucinaIl corso pratico di cucina è un'opportunità unica per gli operatori di settore, principianti e aspiranti cuochi di imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all'organizzazione della cucina.Programma del...
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Cuoco Professionale
4 settimane fa
Porto Recanati, Marche, Italia Progetto Performare A tempo pienoCorso di Formazione Pratica di Cucina a Porto RecanatiDescrizione del CorsoIl corso di cuoco professionale è un'opportunità unica per imparare le tecniche di base della cucina e diventare un cuoco competente. Oggetto del Corso- Introduzione al pesce: come scegliere le materie prime, pulitura, sfilettatura e conservazione.- Salse e sughi di pesce...
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Formazione Pratica di Cucina a Porto Recanati
3 settimane fa
Porto Recanati, Marche, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoCorso di Formazione Pratica di CucinaIl corso di formazione pratica di cucina è un'opportunità unica per gli operatori di settore, principianti e aspiranti cuochi di imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all'organizzazione della...
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Cucinatore di Base
4 settimane fa
Porto Recanati, Marche, Italia Da Sonietta A tempo pienoStiamo cercando un collaboratore che possa aiutarci nella cucina del nostro ristorante. La figura ideale è qualcuno con una buona preparazione di base e una buona capacità di acquisizione per le competenze adatte per lavorare in una piccola cucina.Requisiti richiesti:Empatia all'interno dell'azienda;Passione coinvolgente ed entusiasmo per la...
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Recanati, Marche, Italia Cronoshare A tempo pienoCronoshare: assistenza per il ritiro di oggetti da smaltireLa nostra assistenza professionale ti aiuterà a liberarti di oggetti inutili in modo rapido e sicuro. La cucina, il bagno e la camera sono le aree da cui si possono ritirare gli oggetti. Il nostro servizio è limitato al ritiro di oggetti da smaltire. L'ascensore non è disponibile. Ci sono 18...
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Assistente di Sala con Esperienza
2 settimane fa
Recanati, Marche, Italia Nettowork Srl A tempo pienoNettowork Srl è un'azienda italiana che offre servizi personalizzati ai clienti dal 2016.Il nostro team si avvale anche di consulenti esperti per supportare i clienti durante il periodo di collaborazione.Posizione:Siamo alla ricerca di un Assistente di Sala con esperienza nel settore della ristorazione per ampliare la nostra organizzazione. Il candidato...
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Lavoratore di linea per industria gomma e plastica
3 settimane fa
Recanati, Marche, Italia Adecco Italia A tempo pienoOccupazione in industria gomma e plasticaLa nostra azienda, Adecco Italia, è alla ricerca di un Lavoratore di linea per il suo impianto di lavorazione gomma e plastica. Il candidato ideale avrà la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e di imparare nuove tecniche di produzione.La descrizione dell'incarico è la seguente:• Disponibilità...
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Porto Sant'Elpidio, Marche, Italia Manpowergroup A tempo pienoSe cerchi di diventare un leader nel settore della logistica, Manpowergroup offre un'opportunità di formazione che ti aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo. Potrai imparare le competenze necessarie per lavorare nel settore della logistica 5.0 e supply chain del futuro, grazie a un percorso di formazione di alta qualità.Il corso è gratuito e aperto a...
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Banconista per la domenica mattina
4 settimane fa
Porto San Giorgio, Marche, Italia Adecco Italia A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/a professionista per un'importante attività nel settore alimentare. Il candidato/a selezionato/a sarà responsabile della gestione del banco pasta fresca e dovrà garantire un servizio di qualità ai clienti.Requisiti:Età di apprendistatoDisponibilità a lavorare la domenica mattina dalle 08.00 alle 13.00 (saltuariamente anche il...
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Banconista per attività alimentare
4 settimane fa
Porto San Giorgio, Marche, Italia Adecco Italia A tempo pienoCercasi banconista per attività nel settore alimentareLa nostra azienda, Adecco Italia, è alla ricerca di un candidato/a per un importante ruolo nel settore alimentare. Il candidato/a selezionato/a sarà responsabile della gestione del banco pasta fresca all'uovo e dovrà garantire un servizio di qualità ai clienti.Requisiti:Età di...
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Pizzaiolo/a di alta qualità
4 settimane fa
Porto San Giorgio, Marche, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia S.p.A. è alla ricerca di un/a professionista qualificata per un'azienda del settore ristorativo.Requisiti:- Esperienza comprovata nella preparazione di pizze tradizionali e speciali- Conoscenza delle tecniche di impasto e lievitazione- Capacità di gestire autonomamente la cucina e garantire la qualità del prodotto finale- Attitudine al...
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Corso Pratico Di Cucina A Porto Recanati
4 mesi fa
Porto Recanati, Italia Progetto Performare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A PORTO RECANATI (MC) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: Dall'8 aprile 2024 e dal 7 ottobre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 28 ore, 7 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si...
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Corso pratico di cucina a Porto Recanati
6 mesi fa
Porto Recanati, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A PORTO RECANATI (MC) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: Dall'8 aprile 2024 e dal 7 ottobre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 28 ore, 7 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà...
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Commis Di Cucina
4 settimane fa
Porto Recanati, Italia Da Sonietta A tempo pienoStiamo cercando una figura preferibilmente con una preparazione di base, dedizione e capacità di acquisizione per le competenze adatte per lavorare in una piccola cucina (No cuochi e/o chef).Requisiti richiesti: * empatia all'interno dell'azienda; * passione coinvolgente ed entusiasmo per la cucina; * capacità relazionali e di organizzazione; * buona dose...
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Commis Di Cucina
1 settimana fa
Porto Recanati, Italia Da Sonietta A tempo pienoStiamo cercando una figura preferibilmente con una preparazione di base, dedizione e capacità di acquisizione per le competenze adatte per lavorare in una piccola cucina (No cuochi e/o chef).Requisiti richiesti: * empatia all'interno dell'azienda; * passione coinvolgente ed entusiasmo per la cucina; * capacità relazionali e di organizzazione; * buona dose...
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Commis di cucina
2 settimane fa
Porto Recanati, Italia da Sonietta A tempo pienoStiamo cercando una figura preferibilmente con una preparazione di base, dedizione e capacità di acquisizione per le competenze adatte per lavorare in una piccola cucina (No cuochi e/o chef).Requisiti richiesti:* empatia all'interno dell'azienda;* passione coinvolgente ed entusiasmo per la cucina;* capacità relazionali e di organizzazione;* buona dose di...
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Montaggio di pensili da cucina professionale
4 settimane fa
Porto Maurizio (Imperia), Italia Cronoshare A tempo pienoRichiesta di assistenza per il montaggio di pensili da cucinaSi richiede un tecnico qualificato per l'installazione e la configurazione di un sistema di pensili da cucina nella cucina di un cliente. Il tecnico dovrà:Installare i pensili da cucina in modo sicuro e professionaleVerificare che i pensili siano funzionanti correttamenteEffettuare eventuali...
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Chef di Cucina di Supporto
4 settimane fa
Porto Cervo, Sardegna, Italia Belmond A tempo pienoBelmond è un leader di lusso a livello mondiale e fa parte del gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.La nostra tradizione, la maestria artigianale e il servizio genuino e autentico sono i fondamenti della nostra essenza.Stai cercando un'opportunità come Chef di Cucina di Supporto al Belmond Hotel per la stagione 2025?Il candidato ideale ha esperienza...
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Addetto in Cucina
5 mesi fa
Porto San Giorgio, Italia Ristorante da Pietro A tempo pienoCercasi addetto in cucina part time. Si chiede serietà e voglia di fare/imparare. **Job Types**: Part-time, Temporary Contract length: 4 months Expected hours: 4 - 7 per week
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Smontaggio di cucine professionali
3 settimane fa
Porto d'Ascoli (Ascoli Piceno), Italia Cronoshare A tempo pienoDescrizione del Lavoro:Siamo alla ricerca di un tecnico esperto per il smontaggio di cucine professionali per la nostra azienda Cronoshare. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in modo efficiente e minimo tempo per la rimozione degli arredi da cucina, assicurandosi che siano poi riordinati e pronti per la riparazione o la sostituzione. Il tecnico...
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Operatori Di Produzione Confezionamento
3 mesi fa
Recanati, Italia Manpowergroup A tempo pienoCome addetto/a alla linea di confezionamento, avrai l'opportunità di sperimentare diverse mansioni su macchine di confezionamento in un ambiente pulito, ordinato e stimolante. L'esperienza pregressa in ambito produttivo è considerata un plus, e se non ce l'hai non preoccuparti! Prendiamo in considerazione anche candidati con esperienza nel settore della...
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Operatori Di Produzione Confezionamento
4 mesi fa
Recanati, Italia Manpower A tempo pienoCome addetto/a alla linea di confezionamento , avrai l'opportunità di sperimentare diverse mansioni su macchine di confezionamento in un ambiente pulito, ordinato e stimolante. L'esperienza pregressa in ambito produttivo è considerata un plus, e se non ce l'hai non preoccuparti! Prendiamo in considerazione anche candidati con esperienza nel settore della...
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Commis di cucina
2 settimane fa
Porto Rotondo, Italia Abi D’Oru A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella, Porto Rotondo (OT) in Sardegna.Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.Per la prossima stagione 2025 siamo alla ricerca di un...
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Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Porto Sant'Elpidio, Italia Club del Sole Srl A tempo pienoCLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **Porto Sant'Elpidio, Marche** una figura professionale che ricopra il ruolo di AIUTO CUOCO PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES: Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e...
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Operatori Di Produzione Confezionamento
5 mesi fa
Recanati, Italia Manpower A tempo pienoCome addetto/a alla linea di confezionamento, avrai l'opportunità di sperimentare diverse mansioni su macchine di confezionamento in un ambiente pulito, ordinato e stimolante. L'esperienza pregressa in ambito produttivo è considerata un plus, e se non ce l'hai non preoccuparti! Prendiamo in considerazione anche candidati con esperienza nel settore della...
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Capo Partita/commis di Cucina/lavapiatti
6 mesi fa
Porto Ercole, Italia Ristorante Il Gambero Rosso A tempo pienoIl ristorante Il Gambero Rosso di Porto Ercole in provincia di Grosseto seleziona personale di cucina: Lavapiatti, Commis di cucina e Capopartita. Struttura rinomata e con una lunga tradizione alle spalle, un bel progetto che propone una cucina bella ed elegante. Utilizziamo un'eccellente materia prima ed offriamo una proposta molto ampia. Cerchiamo...
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Porto Rotondo, Italia Abi D'Oru A tempo pienoL'Abi D'Oru, un lussuoso hotel 5 stelle situato nel Golfo di Marinella a Porto Rotondo, in Sardegna, cerca un Commis di cucina per la sua brigata di cucina.Descrizione del LavoroI ruoli e le responsabilità includono:Pulire, tagliare, lavare e porzionare gli ingredienti necessari per la preparazione dei piatti, seguendo le indicazioni del team di cucina e le...
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Recanati, Italia Manpowergroup A tempo pienoSe sei alla ricerca di una nuova sfida in un ambiente dinamico, questa potrebbe essere l'opportunità che fa per te!Entrerai a far parte di un team operativo, dove avrai l'opportunità di sperimentare mansioni diverse.Per importante azienda con sede a Recanati, selezioniamo: Addetti/e al Confezionamento e Addetti/e al magazzino Siamo alla ricerca di...
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Chef di Cucina
5 mesi fa
Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pienoSelezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pienoSelezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pienoSelezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario flessibile - Turni - Turno...