Responsabile Cucina Per Fast Food All'Italiana

1 mese fa


Bardi, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

Offerta di lavoro per Responsabile Cucina a Peschiera Borromeo



Restworld è alla ricerca di un Responsabile Cucina per il suo locale di street food a Peschiera Borromeo. Il candidato ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza come Responsabile di Cucina e dovrà essere in grado di gestire il locale con professionalità.



Responsabilità del candidato




  1. Gestione operativa del locale;
  2. Gestione del personale e coordinamento del servizio;
  3. Formazione dello staff;
  4. Ottimizzazione delle vendite;
  5. Monitoraggio delle attività;
  6. Gestione ordini e forniture;


Caratteristiche richieste



La persona ideale dovrà essere dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e gestire un locale con professionalità. Sarà responsabile della gestione quotidiana del locale e dovrà essere in grado di ottimizzare le vendite e monitorare le attività.



Condizioni di lavoro



Il contratto è a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine. L'impegno richiesto è part time (36 ore settimanali) 6 giorni su 7 e un giorno di riposo a rotazione. I turni saranno unici e si alterneranno tra servizi diurni e serali con orari dalle 8:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00.



Benefici



Il locale offre pasti inclusi per lo staff, bonus fatturato e abbigliamento da lavoro.



Competenze richieste



Le competenze richieste sono accoglienza clienti, aggiornare il personale sul menù del giorno, assistere i clienti con esigenze particolari, controllare l'apparecchiatura dei tavoli, creazione e lettura di report, eseguire le procedure di apertura e chiusura, garantire il controllo delle porzioni, gestione brigata, gestione comande, gestire i clienti difficili, gestire le lamentele dei clienti, gestire le prenotazioni, monitorare pulizia della sala, organizzazione ordini e forniture, ottimizzare la vendita, preparare il ristorante per il servizio, supervisionare il personale, upselling e valutare i feedback dei clienti.



Contatti



Non sono previsti contatti esterni. Il candidato dovrà essere in grado di lavorare in modo autonomo e gestire il locale con professionalità.



Restworld



Restworld è un'azienda che si occupa di gestione di ristoranti e bar.



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