Sommelier di carattere

Il nostro ristorante stellato è alla ricerca di un qualificato Responsabile dei vini per unirsi al nostro team. In questa posizione, avrai la responsabilità di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti e di creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile.

Alcune delle tue responsabilità includeranno:

• Supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
• Creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
• Partecipare al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
• Essere responsabile della qualità del proprio operato
• Effettuare la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile
• Evitare gli sprechi di merci e partecipare agli inventari

Se sei una persona motivata e dettagliata, con una passione per la cucina e la gestione dei servizi di ristorazione, allora questo è l'opportunità perfetta per te. Offriremo un contratto a tempo determinato fino a novembre 2024 con possibilità di conferma per la stagione successiva e una retribuzione commisurata in base al profilo e all'esperienza. Inoltre, sarai in grado di apprendere e crescere nel nostro ambiente di lavoro dinamico e motivante.